случился у меня кризис жанра( вообще не знаю что уже готовить?
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Ужин
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
[Cообщение удалено модератором на основании пункта правил:
-дублирование сообщения в одной или нескольких конференциях, а также при анонсировании постов из блогов
После 5-ти нарушений Вы будете переведены в режим чтения!] 26.05.2017 13:47:04, muta
-дублирование сообщения в одной или нескольких конференциях, а также при анонсировании постов из блогов
После 5-ти нарушений Вы будете переведены в режим чтения!] 26.05.2017 13:47:04, muta
[Cообщение удалено модератором на основании пункта правил:
-дублирование сообщения в одной или нескольких конференциях, а также при анонсировании постов из блогов
После 5-ти нарушений Вы будете переведены в режим чтения!] 25.05.2017 07:53:35, muta
-дублирование сообщения в одной или нескольких конференциях, а также при анонсировании постов из блогов
После 5-ти нарушений Вы будете переведены в режим чтения!] 25.05.2017 07:53:35, muta
Гриль тефаль супер вещь. Купила 3 недели назад, чуть ли не каждый день используем
25.05.2017 14:13:38, Nataly197788
Запеченые тефтельки из индейки и брюссельская капуста с молочным соусом и сыром, салат из макарон-спиралек с зеленой фасолью и грецким орехом и творожные печеньки-башенки....
25.05.2017 00:23:04, Дашина:))
Сковородой просто не нарадуюсь, новенькая, от Невы, для индукции и со съемной ручкой. 24.05.2017 21:41:41, Fire
моя семья подсела на гриль тефаль [ссылка-1] Купили в метро, по акции - за наклейки. Вся семья его полюбила. Старший себе шаурму все заворачивает, мужу нра рубленные колбаски. Чевапчичи от мираторг понравились, 10 минут и готово. Попробовали мясо на косточке, класс -12 минут и ужин готов. Шашлык маринованный тоже быстро получается. Нам сказали, что 1 неделя гарантия от магазина, мы стараемся)))
24.05.2017 20:24:49, muta
дети тоже взяли быстрых углеводов, уволокли в нору, и пусть это непедагогично и против правил - сегодня что-то особенно тяжко физически, пусть жуют.
А дорада из перекрестка мелковата нынче, я даже не знала, что она такая бывает...несерьезная. 24.05.2017 18:41:58, Челюсть На Оленях
Грудка лежит маринованая, быстро обжариваю и все. Пюрешка картофельная. Салат из овощей с маслом.
Чизкейк утром приготовленный. 24.05.2017 17:52:50, lissachka
Я хочу к вам на ужин, хотя у нас тоже вроде всего приготовлено, но хочется почему-то к вам...
24.05.2017 18:15:58, Irishusy
У нас просто драники со сметаной. А потом чай с фаршированными блинчиками.
24.05.2017 17:32:08, Шуреночек
Нам говядина стейки + салат 24.05.2017 16:57:22, m a f i
КУРИНАЯ ГРУДКА С РОЗМАРИНОМ
Берете грудку (если куплена целая, то разрезаете вдоль на две половинки),и натираете ее смесью паприки и соли (соли совсем капельку!!!!) В процессе готовки у меня стоит две сковородки – большая и маленькая, рядышком. Большая разогревается сильно, маленькая – не очень.
В большой обжариваете грудку и репчатый лук колечками с двух сторон до симпатичной такой золотистой корочки, и выкладываете (только грудку) на маленькую, когда она там чуток зашкворчит, выжимаете на нее апельсин (али половинку), переворачиваете, и накрываете крышкой.
В большой сковородке к осиротевшему луку прибавляется чеснок, и еще обжаривается. На этом этапе муж нервно принюхивается из комнаты - говорит, что хочет кушать. Типа: Мусик, где гусик ? Сказать ему "брысь", пусть не отсвечивает.
К чесночку и луку – муку (пару-тройку чайных ложек), пусть тоже обжарится. Ах, до того нужно чайничек поставить и растворить в небольшой чашке кипятка половинку бульонного кубика.
Так. Бульон (сколько лить бульона - оцените сами. я каждый раз по разному лью) – в муку, перемешать, огонь сильно убавить. Смешать в другой чашке желток и сливки, и в это месиво аккуратно!!!! влить ложечку того месива, что у вас на большой сковородке. Перемешать. Потом – еще ложечку. Таперича, когда сливочно-желтковая смесь достигла нужной температуры, тоненькой струйкой вылить ее в большую сковородку. Главное все время мешать!!!
(Отступление: я на рынке покупаю готовую смесь – грецкие орехи, растертые с зеленью. Так вот - пару чайных ложек отправить в соус и тщательно размешать.
Оно конечно, если нет этой смеси под рукой, вечером после работы орехи перетирать не будешь, поэтому можно и без них, но с ними - просто другая песня.)
Так вот, посыпаете этот соус розмарином (по интуиции), и разочек быстренько доводите до кипения.
К этому моменту мой муж уже ставит тарелки и бокалы.
Пару минут прогреть грудку в получившемся соусе - и на стол. Аромат соуса сбивает с ног. Остановиться невозможно – лопается все, что было приготовлено. Да! – никакого гарнира, кроме четвертинок апельсина, которые можно выжать на грудку, и маленькой веточки кудрявой петрушки для пущей красоты.
Это только читается долго, а готовится очень быстро :)) 24.05.2017 16:49:39, фрюша
паста-бантики с брокколи, лососем и сливочным соусом:)
спагетти с фрикадельками в томатном соусе
бэби-картофель с травками (беконом?) и куриной грудкой
ризотто
картофельная запеканка
котлеты из куриного филе с кусочками шампиньонов 24.05.2017 16:45:09, Vanilla
Зачем столько еды готовить для одного вечера??? Или это просто варианты ужина?
24.05.2017 19:45:03, Одежонок
спагетти с фрикадельками в томатном соусе
бэби-картофель с травками (беконом?) и куриной грудкой
ризотто
картофельная запеканка
котлеты из куриного филе с кусочками шампиньонов 24.05.2017 16:45:09, Vanilla
Читайте также
Одиночные путешествия для женщин: свобода, открытия и безопасность
Как женщине решиться на путешествие без компаньона? Разбираемся, что необходимо подготовить, а также как избавиться от страхов.
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
