Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Канеллони! Как готовить?
Купила канеллони, а как готовить - не знаю. Чем их фаршируют? И как их фаршированные дальше готовить? Подскажите, пожалуйста!
05.06.2002 11:07:06, ЕЛЕНА
7 комментариев
У меня на упаковке было написано как готовить.Обычный фарш,как на пельмени,можно добавить зелени,или еще чего нибудь.Запихиваем в трубочки.Ложим в посудину,только подальше друг то друга,а то совсем другое блюдо получится.:-)И заливаешь томатным соусом(чтоб все закрыто было).Посыпать тертым сыром и в духовку на 40 минут.
Можно еще сделать под другим соусом.
На трубочки положить помидоры,сладкий перец.И залить молоком.Посыпать сыром. 05.06.2002 13:05:40, OxanaE
То есть предварительно их отваривать не надо? Прям сухие фаршировать и в духовку?
05.06.2002 13:10:17, ЕЛЕНА
Можно еще сделать под другим соусом.
На трубочки положить помидоры,сладкий перец.И залить молоком.Посыпать сыром. 05.06.2002 13:05:40, OxanaE
Я не отвариваю,а замачиваю в воде комнатной температуры на 20-30 мин. Они еще форму держат,но уже и не каменные:))
Мне так больше нравится,пробовала по-разному:))
05.06.2002 13:47:52, BelKa
Мне так больше нравится,пробовала по-разному:))
05.06.2002 13:47:52, BelKa
У меня были проблемы с ними, самое главное чтобы они полностью были залиты томатным соусом( хододным плюс зелень, специи, чеснок), а наполнять мясным фаршем ( лук пожарить, добавить 500 гр фарша пожарить и добавить банку резанных помидоров и специи и утушить, чтобы не было жидким и остудить, а то невозможно наполнять.Положить в форму , чтобы не касались друг друга, соус, закрыть крышкой и в духовку 20-30.Не передержите, то они могут развариться.Под конец посыпать сыром.Можно также наполнить 4 видами сыра( творог, фета, гауда,blue cheese).Не добавляйте соль!Полить бешамель и не закрывать крышкой.
05.06.2002 17:33:10, fedra
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
