А 270 г муки на литр жидкости - это правильно?
Что-то я в сомнениях пребываю.
Потому как обычно вроде по весу 60% жидкости и 40% муки. Или вообще 50/50.
Но попробую завтра:) 23.02.2017 11:13:45, 1637

я специально показывала весы :)
и консистенцию теста пыталась на фото передать :) 23.02.2017 14:56:09, ОООльга

Спасибо! В субботу доложу:) 23.02.2017 15:19:40, 1637

и как в итоге? получилось? 26.02.2017 20:58:40, ОООльга

Да, получилось!
Просто отлично получилось.
Дрожжевые делала для дома, а ваши - на работу и для угощения всех подряд:)
Единственное - молоко горячее налила, я как-то два рецепта в этот момент в голове совместила и ливанула реально горячее. Появилось много мелких пузырей:) 27.02.2017 23:11:19, 1637

ОЛя, отличный отчет! стопка блинов- аппетитная. у меня разбирают прям со сковородки, не удается сложить :-)
но для меня слишком уж затейливо...
у меня весы такие же :-) наверно, я уже говорила. 21.02.2017 09:51:40, Tanita Tararam

да нет там особой затейливости, честное слово :) 21.02.2017 10:25:55, ОООльга

просто у тебя рука набита :-))) я тоже так говорю... иногда! 21.02.2017 10:28:54, Tanita Tararam

Я тоже пеку по Вашему рецепту. Спасибо. Но они для меня специфические, не традиционные. Хотя для разнообразия очень вкусные. 20.02.2017 23:23:37, Ruslana (R)

1 литр жидкости и 1,5 ст.ложки сахара.
Блины получаются абсолютно не сладкими, верно? 20.02.2017 21:00:35, SveM

Они получаются нейтральными, под любую начинку. Хоть под семгу малосольную, хоть под вареную сгущенку. Любите послаще -добавьте еще сахара, конечно. 20.02.2017 22:39:41, ОООльга

пресные будут, конечно 20.02.2017 21:57:07, vahmurka02

Блины НЕ пресные 20.02.2017 22:40:16, ОООльга

Да, можно есть с любой начинкой 20.02.2017 21:11:43, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

Я люблю без начинки)
Просто блины сами по себе. Поэтому у меня в блинах сахара больше, а яиц меньше) 20.02.2017 21:16:01, SveM

Я как-то гораздо проще готовлю :-). И да, яиц меньше, сахара больше. Люблю чуть сладковатые тончайшие с селедкой :-).

Могу спокойно утром в будни на завтрак успеть наваять на 2-х сковородах. 21.02.2017 12:43:05, Лютики-цветочки

Мы со сметаной едим, нам вкусно 20.02.2017 21:22:58, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

Мы Ваши блины уже успели опробовать и полюбить! 20.02.2017 20:44:10, Ольга -пепа , как говорит моя дочь

Я тоже делаю на Масленицу только по этому рецепту! Кружевные и очень вкусные! 20.02.2017 21:58:19, Орешник

Вернуться в конференцию

Блины

Загруженные изображения