Сын запекал типа котлеты в духовке (из индюшки). Попробовала с утра, они сырые (((
Можно их снова сунуть в духовку и допечь?
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
они не сырые, они rare-прожарки))
я специально такие котлеты готовлю. правда, не из индейки) 27.01.2017 17:31:46, мышка на сервере
я специально такие котлеты готовлю. правда, не из индейки) 27.01.2017 17:31:46, мышка на сервере
Так эти котлеты уже с корочкой, сгорят... разве что, правда, в сметанном соусе. А из чего он состоит, кроме той сметаны?
27.01.2017 16:05:06, Иновара
Ах! "Каклетки" - только сегодня с сыном вспоминали как он их называл в детстве:)))
27.01.2017 16:17:26, Птичка снежная
их и на сковородке при желании можно довести до готовоности на маленьком огне, и в духовке, и в микроволновке.
27.01.2017 15:38:40, douceur
вот лето придет и перестану! А то кто его знает, какое будет это лето...
Мне кажется, что весна будет дождливой. 27.01.2017 16:56:25, Zeta
Ага, спасибо ;-) А если в фольгу завернуть при засовывании в духовку - может, они меньше высохнут (и так суховаты ИМХО)?
27.01.2017 15:41:10, Иновара
Мне кажется, что весна будет дождливой. 27.01.2017 16:56:25, Zeta
)))
Вспомнила:
Лет в 10 варила макароны. И бухнула весь пакет в кастрюлю. Оказалось много - я частично начала их вытаскивать из кастрюли и складывать назад в пакет)) 27.01.2017 15:42:34, Птичка снежная
Вспомнила:
Лет в 10 варила макароны. И бухнула весь пакет в кастрюлю. Оказалось много - я частично начала их вытаскивать из кастрюли и складывать назад в пакет)) 27.01.2017 15:42:34, Птичка снежная
теоретически можно, вроде бы - если не воняют и не лежали _без_ доступа кислорода - без доступа там может ботулизм развиться, токсин которого не разрушается тепловой обработкой
27.01.2017 15:33:29, Лось_Анджелес
в кастрюле с крышкой - это с кислородом. А в вакуумной упаковке или в невскрытой консервной банке - это без кислорода. Или Вы в школе не учились? ;-)
27.01.2017 19:31:12, Хомяк Абрикосовый
риска ботулизма точно нету :-) А вот риск какого-нить сальмонеллеза - вполне. Если не обработать термически.
[ссылка-1]
Ключевая фраза - "без доступа воздуxа"... 27.01.2017 19:28:18, Хомяк Абрикосовый
а без доступа кислорода эо как? В кастрюле, крышкой без дырочки накрытой, - это с кислородом?\А ваккуумная упаковка - это с кислородом?
27.01.2017 15:47:38, intrtr
мне кажется вакумная упаковка это да, без доступа воздуха. Думаю, надо посмотреть сроки развития этого самого ботулизма
27.01.2017 16:46:53, Лось_Анджелес
Ну они лежали в холодильнике. С ночи. Сын не осознал, что они сырые еще.
Значит, нет риска ботулизма? 27.01.2017 15:40:11, Иновара
Значит, нет риска ботулизма? 27.01.2017 15:40:11, Иновара
[ссылка-1]
Ключевая фраза - "без доступа воздуxа"... 27.01.2017 19:28:18, Хомяк Абрикосовый
мне кажется нет. Если как следует прогреете - то ничего страшного не случится.
Я б, честно говоря, в МВ доделала. Да, сок может вытечь, но зато гарантий достаточного прогрева больше. 27.01.2017 17:00:18, Лось_Анджелес
Я б, честно говоря, в МВ доделала. Да, сок может вытечь, но зато гарантий достаточного прогрева больше. 27.01.2017 17:00:18, Лось_Анджелес
да
27.01.2017 15:32:52, одуончик
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
