Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Ваше самое удачное и любимое тесто для пирогов
Какое оно? Поделитесь рецептом, пожалуйста!
15.01.2017 14:23:53, ЭллиС
8 комментариев
Я иногда бездрожжевое делаю. Для сочных пирогов, типа курицы с картошкой, когда дно должно быть достаточно плотное. Стакан кефира или сметаны, стакан тертого на крупной терке маргарина или масла, чайная ложка соли и муки примерно 4 стакана. Тесто замесить не очень плотное и на полчаса в холодильник.
18.01.2017 20:48:54, GalaNTka
[ссылка-1]
добавлю только, что фото 2012 года :-) может не оч аппетитно выглядит процесс, но я не профессионал ни в фото, ни в кулинарии. Рецепт дан на первом фото.
Дрожжи можно заменить на сухие, читайте инструкцию на упаковке и пересчитывайте на 500 грамм муки.
удачи!
будет приятно, если покажете, что у вас получилось :) 15.01.2017 19:11:14, Tanita Tararam
очень вкусно получилось, на второй день тесто мягкое, не засохло. Спасибо!
21.01.2017 12:28:03, Babun
Я вообще первый раз дрожжевое тесто делала. Все получилось идеально! И действительно, очень легкое в работе
21.01.2017 22:24:02, Babun
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
