Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Горячие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как приготовить кусок телятины?
Подскажите плиз. Пробовала обжаривать перед запеканием- получается сухое. Вообще с иясом плохо получается.. может, запечь в рукаве? Есть проверенный рецепт? Спасибо!
09.01.2017 11:41:16, Len.ta
12 комментариев
Потушить крупными кусками в сотейнике с черносливом и репчатым луком (много лука!). Будет очень мягким и сочным.
09.01.2017 21:45:25, мнение
нет такого мяса "кусок телятины", поверь.
Ну как так можно - взрослая вроде тётка... 09.01.2017 15:35:10, AleXXX
Ну как так можно - взрослая вроде тётка... 09.01.2017 15:35:10, AleXXX
фу, какое хамство(
09.01.2017 21:39:56, мнение
Женщине в 40 лет положено различать куски мяса. Это не хамство. Это Истина :) А если нет - тётка.
09.01.2017 22:57:34, AleXXX
ты, Алекс, что-то путаешь.
это тётке и надобно и положено в 40 лет различать куски мяса.
А женщине - ей совсем другое положено к 40 различать. 10.01.2017 13:54:46, douceur
это тётке и надобно и положено в 40 лет различать куски мяса.
А женщине - ей совсем другое положено к 40 различать. 10.01.2017 13:54:46, douceur
женщина - это та, кто умеет своими руками мужу уют создать и вкусно накормить. А остальное - тётки.
10.01.2017 14:23:13, AleXXX
хм, Королева Великобритании тётка? ну-ну :))))
женщина - она и без мужа женщина.
впрочем, кому что нравится, на вкус и цвет. 10.01.2017 16:38:29, douceur
женщина - она и без мужа женщина.
впрочем, кому что нравится, на вкус и цвет. 10.01.2017 16:38:29, douceur
ну какой кусок-то? телятина бывает разная!
мясо с голяшки? кусок филе с задней части? вырезка? 09.01.2017 12:28:02, ОООльга
Телятину даже варить рекомендуют, как приоритетный способ приготовления. Тушить хорошо, думаю, "запечь в рукаве" тоже нормально.
09.01.2017 11:59:42, E_VIKT
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
