В кои веки решила оливье сделать с курицей. Сварила её, охладила, а она разваливается на волокна почему-то :((
Лучше бы как обычно с колбасой. Эх.
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
куры то не те, которые синенькие были и варились по 40 минут))) нынешние растут за полчаса и маринуются во всякой фигне, так что и без варки вот-вот развалятся.
02.01.2017 23:39:09, как-то так
или совсем не кипятим - доводим до кипения и выключаем. Все зависит от объема кастрюли, количества грудок и их изначальной температуры. Скажем, если просто в 5-литровую кастрюлю кипящей воды бросить 1 грудку комнатной температуры и сразу выключить - она переварится
03.01.2017 20:00:32, AleXXX
А я всегда только с индейкой или с курицей делаю, а в этом году не рискнула птицу готовить, сделала с докторской колбасой...
31.12.2016 22:45:10, Jess (в системе Tanka99)
Читайте также
Микроиглы в креме и PDRN: главные тренды современной косметологии
Микроиглы в креме и PDRN – новые звёзды косметологии. Объясняем простыми словами, как они работают, кому подходят и стоит ли включать их в ежедневный уход.
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
