Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Детский стол
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Детские завтраки без молочки
Помогите, уважаемые кулинары. А то даже книга "детское питание" не вдохновила. Дочке 1 год и 9 месяцев. Непереносимость молочных продуктов. То есть ни в каком виде - ни кисломолочка, ни после термической обработки. Три месяца кормлю ее по утрам кашами на воде. Добавляю туда то варенье, то овощное пюре. Но ей эти каши явно поднадоели. Потому что на ужин как правило опять же каша. Чем ей разнообразить питание? Отпадают сырники, оладьи, омлеты - потому что с молоком. Рискнуть на соевом молоке приготовить? А бывает кисломолочка соевая? Ну и хочется бюджетненько... Потому что финансовые затруднения.
10.11.2016 21:19:17, Канка
15 комментариев
омлет на воде, яичница, вареные яйца,
макароны,
кукурузные хлопья на худой конец. 11.11.2016 15:28:45, "Белка"
Яйца прекрасно взбиваются с водой)
11.11.2016 14:44:42, Открою тайну качков)
В сырники, оладьи и омлеты молоко класть совершенно не обязательно. В сырниках молоко вообще ни к чему. Если только сам творог нельзя есть. В оладьи всегда воду добавляю, а не молоко. Омлет - яйца взбить просто сами без ничего и в духовку или микроволновку или на сковороду.
11.11.2016 13:22:44, Ольга*
Творог нельзя, сыр нельзя... Хотя вот термически обработанный творог не пробовала. Хочу еще проверить - может домашнее сквашивание спасет. Заказала закваски. Придут - попробую сделать йогурт и творог.
11.11.2016 23:10:18, Канка
Макароны можно же еще с томатным соусом или с песто или с оливковым масом и красным перцем+петрушка как-то делают, очень вкусно. Макароны по-флотски еще :)
Отваренная-обжаренная капуста залитая яйцом.
Вместо сырников - картофельные оладушки. Гренки без молока.
Недавно ела в кафе оладушки из курицы с тофу, очень вкусно (курицы имхо там было мало). Думаю дома повторить.
Блинчики с картошкой, капустой.
Шакшука моя любимая (яйца тушеные/жареные в помидорном соусе, можно другие овощи добавлять). Рецепт погуглите, у меня точного нет, я наобум делаю. 11.11.2016 11:44:03, Аня-лэ
"соевый соус (по желанию можно лимонный сок, имбирь, чеснок)" - это для ребенка полутора лет такое предлагаете?
11.11.2016 13:24:00, Ольга*
мои очень любили рисовый пудинг с яблоками и изюмом,
гречка с овощами разными хороша,
макароны,
просто овощи.
Кто бы помнил, что эти дети в 1,9 едят :) 11.11.2016 10:46:19, Helen May
еще можно гречку с луком и вареным яйцом сделать
осваивайте соевое молоко. и в пюре, и в омлет. все ж разнообразит питание 11.11.2016 10:25:35, ОООльга
И кстати, в кисломолочной продукции уже что-то не о с лактозой и ее есть можно. В общем, вам бы к врачу, а не в кулинрную.
омлеты можно же и без молока вообще, или с водой.
у дочери одноклассница была, ей на маслинницу отдельно пекли блины на воде. так что , попробуйте.
удачи! 10.11.2016 21:57:27, Tanita Tararam
у старшего тоже была аллергия на мол.белок. с 8 месяцев. смеси - соевые, молокое - соевое. но самое интересное, что когда в 1,4 поехали к сестре на дачу в деревню пили "молоко из под коровы" конечно пастеризованное - никакой реакции не было за 2 недели проживания. и на море были сметану ложками ел - никакой реакции
12.11.2016 22:46:59, мама 2х сыночков
удачи вам в поисках подходящего меню и здоровья дочке. 11.11.2016 23:36:56, Tanita Tararam
Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
