На рынке покупается бараний ливер. Продается обычно комплект - сердце - легкие-печень. Сердце и легкие - на полтора часа варить, пожарить лука, потом все, включая печень, мелко порезать, посолить, посыпать пряностями (зира обязательно), перемешать с жареным луком, присыпать паприкой как следует - и есть под крепкие спиртные напитки.
АБАЛДЕТЬ.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
потом туда лук (уже тоже заранее обжаренный) и специи
просто печени надо совсем мало времени на термообработку 09.11.2016 09:09:15, ОООльга
[ссылка-1]
Алексу спасибо за расширение кругозора :) 08.11.2016 13:53:48, Тиллотама
Читайте также
Как руководителю освоиться на новом месте: от первого дня до уверенного лидерства
Новая руководящая должность – это одновременно и вызов, и возможность. Как быстро адаптироваться, завоевать доверие команды и начать эффективно управлять, не совершив при этом распространённых ошибок?
Что такое скрытые родовые травмы и чем они опасны
Скрытые травмы, которые малыш получил во время родов, могут привести к серьезным негативным последствиям в будущем. Разберемся, чем опасны такие повреждения и как помочь ребенку.
