Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Вопрос тутошним сыроделам-сыроварам...

Девочки, подскажите мне по агрегату...
В инструкции написано, что молоко надо в микре 14 минут при 800w...выдержать..
Что должно произойти с молоком оно должно просто свариться ?...у меня нет микры...но сыру хочется))

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

21.10.2016 19:20:18, Аматерасу

13 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

молоко надо нагреть где то до 70 градусов, и потом добавлять лимон. или уксус.
все равно где греть, в общем то . 21.10.2016 21:25:57, Тиллотама

Написала вам вопрос в Опто, очень жду ответ.)) 22.10.2016 00:49:44, owl1

если писали вчера-позавчера в выходные отвечу . если совсем раньше продублируйте, вроде бы всем отвечала 22.10.2016 07:04:46, Тиллотама

Юля, продублирую на всякий случай.) 22.10.2016 13:36:58, owl1

У меня в печке нет 800. Я на 600 Вт грела 15 минут. Для моей печки это тоже много.)
Греть нужно на плите на маленьком огне. Молоко не должно закипеть, на нем начинает образовывать тоненькая пенка, и пар идет от молока. Как-то так.) 21.10.2016 21:11:00, BluzFrog

Молоко нужно нагреть, чтобы оно свернулось, но если перегреете или огонь будет сильный, то творог будет резиновый. 21.10.2016 20:08:17, y_anna

дык я это понимаю,
интересно для чего ж такое в инструкции прописали) 21.10.2016 20:16:07, Аматерасу

туплю :) интересно что? что в микроволновке греть? 21.10.2016 21:34:36, Тиллотама

Интересно, нафига они пишут такие условия в инструкциях))) я делала творог сама не раз, а вот тут меня прямо с толку сбили такие цифры. А так как микры у меня нет, я все пыталась представить чего же необходимо добиться от молока при таких данных)) 21.10.2016 21:41:17, Аматерасу

14 минут? в моей печке за столько времени оно бы все выкипело 21.10.2016 19:27:47, Businka

ага)) у тех, кто пытливо пошел проводить эксперимент- оно еще на шестой минуте выкипело)))) 21.10.2016 19:51:25, МыльнаяВедьмОчка (плюваясь)

хи-хи)) 21.10.2016 22:34:15, FibiBuffe

Вот и я удивляюсь) 21.10.2016 19:43:18, Аматерасу

Вернуться в конференцию

Вопрос тутошним сыроделам-сыроварам...

Загруженные изображения