Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
ждемс гостей на выходные
Посоветуйте ,пожалуйста,что можно приготовить недорого и вкусно(день рождение мужа),будут дети и взрослые.
18.10.2016 23:02:48, КсюшаСаша
14 комментариев
на данный момент самое бюджетное это курица (или курицы) и пироги или пирожки с капустой, печенью куриной и картошкой (из печени ещё паштет можно сделать) или сладкие с клюквой и яблоками. Курицу можно целиком, а можно прямо кусками с ломтиками картофеля запечь. Ну и капустки заквасить! Хороша закуска - квашена капустка: и подать не стыдно, и сожрут не жалко!! (народная мудрость).
19.10.2016 20:20:23, douceur
Поддерживаю, свиную шейку натереть солью/перцем/чесноком/горчицей , ночь промаринавать и запечь в рукаве в духовке, минут за 15 до готовности разорвать рукав и перед подачей нарезать на стейки. И на гарнир картошку по деревенски запечь в духовке и овощи запечь крупными кусочками. на столе смотрится очень внушительно и вкусно. На стол соленья домашние, капусту квашенную. мммм Мое семейство очень уважает такое мясо.
20.10.2016 16:44:37, Anett_X
Свиные ребра: выглядят пристойно, стоят еще дешевле. И с капусткой отлично. :)
19.10.2016 23:15:26, Olechka
Но в ребрах не так уж много чего можно есть, да и жирновато. Как дополнение к "пивному" столу - да, но праздничный стол в компании с детьми... - нет однозначно.
20.10.2016 06:33:15, ЕЕ
поддерживаю идею о наибольшей бюджетности курицы. вариантов много - от тапака или жареных крылышек до плова или тушеной картошки с куричей.
19.10.2016 23:31:54, ALora
1/3 - спиртное, 1/3 -закусочный стол, остальное - собственно еда.
Ну, спиртное - это специфично, каждой компании свое.
Закуски это как раз и есть выпендреж в честь праздника. Если принципиально экономить, то их можно сократить как раз их, заменив семгу/икру селедкой, жульены - греческим салатом, а еще в запасе остаются домашние соленья и винегрет.
Что касается собственно еды, то с щечками я бы не связывалась, а вот кура - как раз то, что надо. И дешево и можно замысловато приготовить, например, ля пуль. Да и просто запечь до аппетитной корочки.
Как раз и детям понравится.
Если жареное не исключается, то куриные отбивные в панировке. А можно сделать "Цезарь" с ними - тогда сразу решается и проблема гарнира. Моя внучка в любом ресторане именно его заказывает. 19.10.2016 16:13:59, ЕЕ
отбивные проблемны тем, что их при гостях жарить придётся, а сунуть в духовку а потом достать целую курицу и подать гораздо проще.
19.10.2016 20:22:22, douceur
Делаю их в духовке, немного под грилем в конце - быстро, ненапряжно, уровень праздничности регулируется специями или чем-то нашлепнутым на них сверху в конце готовки))
19.10.2016 22:04:47, Etagerka
Читайте также
Климакс не приговор, а новая глава в жизни женщины
Многие женщины с ужасом ждут этого момента. Как встретить климакс во всеоружии с высоко поднятой головой?
Скрытые родовые травмы: чем они опасны и как вовремя их распознать
На какие "красные флаги" важно обращать внимание
