Кабачков толпа большая!
Поделитесь рецептиком, чтоб вкусно и не хлопотно закатать. Вот прям кусочками большими. Варианты с "тещиным языком, кабачковой икрой" не подойдут, нет ни времени ни желания на долгие танцы у плиты, да и не особо едят у меня такое.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Мы маринуем так же как и огурцы. Если делаете огурцы и вам нравится, попробуйте по тому же рецепту.
Режем как огурец в салат, дольками. 02.09.2016 12:42:56, Северная Пальмира
Режем как огурец в салат, дольками. 02.09.2016 12:42:56, Северная Пальмира
Кстати кабачковая икра легко и без танцев у плиты готовится в мультиварке)
01.09.2016 13:52:39, August
Кабачки, моете, режете кусками, как нравится. На дно банки укладываете зелень укропа, листья вишни, смородины, хрена по вкусу. Укладываете в банку кабачки, чередуя с очищенными дольками чеснока, можно туда же уложить все, что нравится: патиссоны, помидоры(можно зеленые), огурцы, морковь, цветную капусту и т.п. Добавляете сахар, соль, заливаете кипятком и оставляете на 20 минут. Сливаете получившийся маринад в кастрюлю, доводите до кипения и заливаете обратно в банку. Сверху добавляете уксусную эссенцию. Закатываете крышкой(я использую завинчивающиеся), переворачиваете и под одеяло до остывания. Пропорции на 3 л банку: 3 ст.л сахара, 2 ст.л соли, 1 ст.л уксусной эссенции. Самое трудоемкое в рецепте - помыть и порезать овощи)
01.09.2016 13:51:46, August
Понравился Ваш рецепт,а зелень укропа,это именно зелень из магазина или зонтики,которых уже нет в огороде?
01.09.2016 18:07:41, Svetik_anik
извините, а нельзя эссенцию уксусом заменить ? а то все есть - в магаз ехать не охота, и если вдруг знаете- то сколько его нужно вместо эссенции? спасибо
25.09.2016 18:44:55, ОльгаС
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
