Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Помидоры в собственном соку делаете?
Поделитесь, пожалуйста, рецептом!!!
24.08.2016 05:55:52, Ири$ка
14 комментариев
Сделала по Вашему рецепту - надеюсь, все получилось. Никогда не делала раньше помидоры в собственном соку. Первый опыт.
27.08.2016 18:18:52, Marishanya
Зачем в помидоры в с/с класть сахар и уксус? В помидорах много своей кислоты. Сама протираю помидоры через сито на сок и кипячу только с солью, немного больше чем как пить. Хранятся отлично дома на антресоли. Вкуснятинааа, но хлопотно очень
25.08.2016 16:22:23, бываю часто
уксус может и ни к чему, а вот сахар очень даже к чему, на вкус и цвет как говорится
25.08.2016 20:15:34, Зайчонок
Соль, сахар на какой объем банки - 3 литра? Или на какой объем сока?
27.08.2016 15:54:41, Marishanya
а соль, сахар в соке растворяете?
банки стерильные, а потом перевернуть, укутать
хранить в шкафах дома можно? 25.08.2016 15:50:34, Свет-ОК
Очень понравился рецепт, испробованный в прошлом году.
[ссылка-1]
Я делала в пол-литровых банках. 24.08.2016 14:54:54, Акелла.
спасибо
я лечо тоже подобным образом делала, но чуть уксса все ж кидала)
погреба нет, вот перестраховываюсь 25.08.2016 22:45:15, Свет-ОК
[ссылка-1]
Я делала в пол-литровых банках. 24.08.2016 14:54:54, Акелла.
интересный рецепт, только мне кажется уксуса многовато, я вообще без уксуса сделала, но по другому
24.08.2016 16:31:08, Зайчонок
Помидоры ошпарила, шкуру сняла, измельчила блендером, можно и мясорубкой, а можно и через сито протереть, полученный сок в кастрюлю, кипятить минут 20 добавив соль и сахар, в рецепте на 1 литр сока 1 ч.ложка соли и 2 ст.ложки сахара, я попробовала и еще сахара добавила :), затем в стерилизованные банки сложить мелкие или средние помидоры и залить их горячим соком, накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать литровые банки 30 минут, вынуть закатать, перевернуть и укутать, но я первый раз делала :) правда в прошлом году также лечо делала, все тоже самое, только вместо помидор перец порезанный, очень вкусно, но на соль сахар надо на вкус пробовать конечно
25.08.2016 20:11:40, Зайчонок
я лечо тоже подобным образом делала, но чуть уксса все ж кидала)
погреба нет, вот перестраховываюсь 25.08.2016 22:45:15, Свет-ОК
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
