Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Научите варить вишневое варенье
Никогда не варила, муж просит, нужно ему сварить штуки з поллитровых банки. Без косточек. Мне хочется чтоб густое/средне густое было, но у мамы всегда жидкое получается.
01.08.2016 11:20:44, Anett_X
3 комментария
Свекровь научила, один раз варила, получилось именно с густым сиропом.
Сахар к ягоде 1/1 по объему. То есть стакан ягод, стакан сахара.
К сахару добавить 1-2 столовых ложки воды, поставить на плиту и на медленном огне сделать сироп, белого цвета, не карамельного, когда закипит, добавить ягоду, довести до кипения (на среднем же огне и все время мешать), покипятить 3 минуты и выключить. Через 8-12 часов снова довести до кипения, снова 5 минут покипеть и выключить. И в третий раз так же.
Ягодки не сморщенные, а мягкие и сочные, сироп густой, тягучий и очень ароматный.
Свекровь умудряется даже зимой из покупной замороженной клубники сварить таким способом обалденное варенье. 01.08.2016 15:25:24, Лень-матушка
Сахар к ягоде 1/1 по объему. То есть стакан ягод, стакан сахара.
К сахару добавить 1-2 столовых ложки воды, поставить на плиту и на медленном огне сделать сироп, белого цвета, не карамельного, когда закипит, добавить ягоду, довести до кипения (на среднем же огне и все время мешать), покипятить 3 минуты и выключить. Через 8-12 часов снова довести до кипения, снова 5 минут покипеть и выключить. И в третий раз так же.
Ягодки не сморщенные, а мягкие и сочные, сироп густой, тягучий и очень ароматный.
Свекровь умудряется даже зимой из покупной замороженной клубники сварить таким способом обалденное варенье. 01.08.2016 15:25:24, Лень-матушка
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
