Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Грудинка в коптильне
Скажите, есть ли среди нас умельцы , которые коптят в коптильне грудинку свиную? Горячего копчения , поделитесь плиз рецептом )
28.04.2016 21:36:08, Белянчик
1 комментарий
Мы еще до этого не дошли, но сырую коптить все равно нельзя. Либо соленую, либо сваренную. Я бы Вам рекомендовала начать с отварной. Т.е. будет бекон варено-копченый. Сыро-копченый в домашних условиях горячим копчением сделать не получится.
29.04.2016 07:22:01, SillyBilly
Читайте также
Как провести отпуск с мамой: честный гид для взрослых дочерей
Когда мы были детьми, все решения принимала мама. Во взрослом возрасте роли меняются, но старые привычки никуда не исчезают. Разбираемся, как организовать совместный отпуск без конфликтов, сохранить хорошие отношения и получить от поездки то, ради чего вы в неё отправились - время друг с другом.
Знакомство с родителями жениха или невесты: как подготовиться и что подарить будущим сватам
Знакомство с родителями жениха или невесты – важное событие не только для молодых, но и для их семей. Рассказываем, как подготовиться к первой встрече со сватами, что взять в подарок, о чём говорить и каких ошибок лучше избегать.
