Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как коврижку сделать черной?
Люблю пряную выпечку. И вот сколько рецептов коврижки - она все равно получается коричневая. А я вспоминаю покупную коврижку, что вразвес продавалась со слоем варенья между коржами. Вот она была именно черная. Кто знает, за счет чего?
19.03.2016 21:37:31, Л.И.
4 комментария
Не знаю насчет коврижки, но на другой выпечке на кондитерской фабрике этого добивались с помощью специального какао-порошка, алкализированного. Он намного темнее обычного натурального.
21.03.2016 21:59:20, Панда Ленточка
Читайте также
Как привести отчима в жизнь ребенка
Ваша семья меняется: как деликатно и успешно ввести отчима или мачеху в мир ребенка? Узнайте, как построить крепкие и теплые отношения между всеми членами смешанной семьи. Все ответы – в нашей новой статье!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
