Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Укладываете сало в кастрюльку, лучше в один слои. Заливаете водой, чтобы покрыло, всыпаете 1 стакан соли. Варить на медленном огне где-то минут 40. Достать, обсушить полотенцем, обмазать давленым чесноком /или нашпиговать/, специями и посолить. Да, да подсолить хорошо, т.к соли в воде недостаточно. Далее в фольгу, пленку, просто накрыть миской, оставить на ночь, чтоб пропиталось. Утром - в морозилку. Луковая шелуха особо вкуса не дает, но цвет меняет. Я с ней скумбрию солю, чтоб золотистая была.
14.01.2016 20:11:33, Tanja.Can
Читайте также
Как обрести легкость бытия и перестать завидовать другим: взгляд психолога
Почему нам так трудно радоваться своему, когда вокруг кажется больше, ярче и успешнее? Психологический разбор природы зависти, стратегии внутренней устойчивости и вопросы, которые помогают обрести легкость бытия и чувство удовлетворения без гонки и сравнения.
Как сделать чучело на Масленицу своими руками – традиции, приметы и история обряда
Чучело на Масленицу – главный символ проводов зимы и встречи весны. Рассказываем, как сделать его своими руками из простых материалов, какие традиции и приметы связаны с обрядом и откуда пошла история сжигания соломенной куклы.
