Готовлю я на ужин.. Картофель под соусом из творожного сыра... Рецепт взяла с американского сайта (сегодня по кулинарному каналу ролик крутили). Так вот попалось мне название half and half, полезла смотреть, и наткнулась на перевод типа смесь в равных частях растительного масла и уксуса. Ну а так как все это было уже в процессе готовки, то и бухнула в соус по 120гр и того и того. Сейчас все это в духовке, квартира пованивает уксусом, сдается мне, что вкусно не будет.
(Чуть ниже Яндекс выдавал смесь молока и сливок, но это я только сейчас увидела, и вот думаю, что второе больше подходит)
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
half and half, это нежирные сливки (смесь сливок и молока ) :)
24.12.2015 10:37:46, __nevazhno___
Сразу было понятно, что гадость будет. Сырой картофель в кислой среде НЕЛЬЗЯ приготовить, он будет оставаться твердым как камень. Если уж есть необходимость в кислоте в блюде с картофелем, то закислители добавляют только тогда, когда картошка полностью готова.
23.12.2015 21:11:21, кулинарный справочник
Это именно смесь в равных частях, а смесь чего именно дальше должно быть написано.
23.12.2015 18:00:23, HelenkaV
Читайте также
Ваше резюме — ключ к желанной вакансии
Хотите получить работу мечты и справедливую оплату за свой труд?
Наша новая статья — ваш всеобъемлющий путеводитель! Мы подробно расскажем, как составить резюме, которое действительно "работает" и открывает двери к желанным вакансиям, превращая ваш опыт в мощный аргумент.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
