Раздел: Анонсы из Кулинарной книги

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Брезаола

Нашла рецепт на просторах интернет, вчера повесила в холодильнике. С нетерпением жду что получится. Кто-нибудь подобное готовил в домашних условиях?
20.11.2015 13:45:32,

7 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
прекрасно получается. Делаем из свиной вырезки. 23.11.2015 12:45:46, AleXXX
Сэби
Я бастурму делала вот по такому рецепту:
[ссылка-1]
Вялила на балконе, потом еще немного в сушилке для овощей-фруктов, не закрывая ее
Мясо было - лосятина хорошего качества.
Получилось офигенно, съели в момент, хотя мяса исходного было килограмма четыре...
20.11.2015 22:19:39, Сэби
А как нужно подготавливать мясо для бастурмы перед тем как начать его вялить? 22.11.2015 12:15:01, Коганович Верон
Сэби
А там написано же - 4 суток в соли выдерживают в холодильнике, а потом в маринаде еще 3 суток. 22.11.2015 17:42:14, Сэби
Antre
Мне больше вяленые грудки куриные нравятся, настоятельно рекомендую.
[ссылка-1]
20.11.2015 16:45:04, Antre
Madam_sha
делала сыровяленную колбасу по другому рецепту вешала в холодильник на 15 дней... увы получилась с подтухшим привкусом... в оригинальном рецепте добавлялась селитровая соль... я побоялась ее добавлять в итоге все в помойку. 20.11.2015 14:37:21, Madam_sha
Да, вкусно получается. 20.11.2015 14:22:52, Акелла.

Читайте также
Как эффективно отбелить тюль и продлить его жизнь
Надоел пожелтевший тюль? Хотите вернуть ему сияющую белизну, но не знаете, с чего начать? В нашей новой статье вы найдете полный гид по отбеливанию тюля в домашних условиях! От проверенных народных методов (зеленка, соль, перекись) до современных кислородных отбеливателей
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.

Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена. Права авторов и издателя защищены.



Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!