Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Брезаола
Нашла рецепт на просторах интернет, вчера повесила в холодильнике. С нетерпением жду что получится. Кто-нибудь подобное готовил в домашних условиях?
20.11.2015 13:45:32, желтые ботинки
7 комментариев
[ссылка-1]
Вялила на балконе, потом еще немного в сушилке для овощей-фруктов, не закрывая ее
Мясо было - лосятина хорошего качества.
Получилось офигенно, съели в момент, хотя мяса исходного было килограмма четыре... 20.11.2015 22:19:39, Сэби
А как нужно подготавливать мясо для бастурмы перед тем как начать его вялить?
22.11.2015 12:15:01, Коганович Верон
[ссылка-1] 20.11.2015 16:45:04, Antre
Да, вкусно получается.
20.11.2015 14:22:52, Акелла.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
