Прошу идей и коллективного разума. Имеются 4 утиные ноги и штук 5 апельсинов. Сразу оговорюсь, что свежего имбиря нет, есть только сухой. Вина белого нет, но есть красное сухое. Что бы сделать с этими ногами, чтобы не было мучительно больно за напрасно потраченное время и силы?
Спасибо.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Утиные ноги + апельсины = ?
12.11.2015 10:51:56, (c)6 комментариев
лучшее - замариновать в терияки и затем запечь в духовке. вина туда не надо, апельсины тоже лишние.
12.11.2015 14:56:06, орловфв
а то мы тут утиные ноги натираем солью, розмарином. а сверху заваливаем чищенными кислыми яблоками
накрываем фольгой в духовку на 1,5 часа на 180г
очень вкусно 12.11.2015 12:09:09, ОООльга
Апельсины необязательно, но желательны. Ибо лежат они уже больше недели И даже начали подсыхать (кожура). Может яблоки в вашем рецепте можно заменить апельсинами? А фольгу потом в конце запекания не надо снимать?
12.11.2015 12:53:26, (c)
фольгу не убираем в конце, вроде как незачем. 12.11.2015 17:42:31, ОООльга
Я режу обычно апельсины на кружочки, укладываю ими дно. На них выкладываю ножки. Соль, перец. Могу к утке положить айву и чернослив. Можно и так. Можно апельсины, если остались, положить поверх ножек. Сверху фольга. И на час- полтора в духовку. Все. ))) это у нас семейный, практически детский вариант - без вина и сильных пряностей.Апельсины тоже съедаются на ура.
12.11.2015 11:07:23, Silvia
Апельсины со шкуркой? Ножки не обжаривать?
12.11.2015 11:13:39, (c)
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
