Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что такое кордон-блю?
Скажите пожалуйста, что такое "кордон-блю"? Что-то вроде котлеты по-киевски? И как вы его готовите?
18.05.2002 20:44:26, Eden
3 комментария
Это куриное филе с начинкой из сыра, можно сделать из фарша, можно просто из филе, начинить тертым сыром, обвалять в панировке и обжарить
18.05.2002 21:17:14, GalaNTka
Сordon-blue. Blue - голубой. Сыр должен быть "с плесенью", то бишь голубой. И не только из курицы (куриного фарша), а из любого мяса. Но чем нежнее, тем лучше. Упрощенный вариант с простым сыром и ветчиной (тонкий кусочек).
19.05.2002 11:35:20, Алёна из Голландии
Читайте также
Беременность в 45 лет: обоснованное решение
В нашей статье мы рассмотрим, какие возможности и вызовы открывает беременность после 40-45 лет, опираясь на последние исследования и медицинские рекомендации.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
