Берём 3 кг кабачков, полкило сладкого перца, 1 острый перчик, 4 столовые ложки томатной пасты, полстакана сахара, 2 столовые ложки соли, полстакана подсолнечного масла, 1 головка чеснока и столовая ложка эссенции.
Процесс: Сладкий и острый перц чистим, промалываем брендером, складываем в кастрюлю, туда же добавляем всё остальное кроме чеснока и уксуса. Тушим около часа. Добавляем чеснок, раздавленный в чеснокодавилке и ложку эссенции. ВСё готово! Можно раскладывать по банкам.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
