Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Как используют щавель?

Передали из деревни много щавеля. Щи зеленые - это очевидно. В салат с помидорами добавляю, нравится сочетания. Часть заморозила для будущих щей. А что еще?

25.05.2015 19:22:07, Панда Ленточка

21 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Как морозили:? Целый или крошить? 28.07.2015 15:19:48, Масяням

Морозила целыми листьями в пакетиках на 1 литр. Немного укладывала прямо мокрый. Он замерзает и становится хрупким. В пакете крошу его пальцами и в суп. 28.07.2015 19:41:43, Панда Ленточка

Я прошлым летом лимонад делала.
Очень вкусно!
И никто не понимает из чего:)

Я его еще на зиму наморозила. 28.05.2015 09:54:31, Аленкаа

Как Вы его делали? У меня сейчас борщ со щавелем вместо капусты. Запланирована рыба под соусом из щавеля. Не хватает лимонада) 28.05.2015 12:01:34, Панда Ленточка

а поделитесь плз рецептом соуса из щавеля (если он не сладкий) 28.05.2015 16:46:22, ALora

Хочу попробовать, как по ссылке, ну, или с легкими изменениями комментирующих)

http://www.povarenok.ru/recipes/show/31044/

28.05.2015 19:07:38, Панда Ленточка

Я хочу сделать 7ya в статье "2 итальянских завтрака"

[ссылка]

26.05.2015 11:35:10, ЕЕ

Супер-вещь - заправка для окрошки. Шинкуем, варим (посолить), остужаем в холодильнике. Потом получившимся отваром (гущу не убираем) заливаем окрошку вместо кваса - очень нежный вкус, кого не угощала - всем нравится. 26.05.2015 06:04:02, Аззия

Заинтриговали) Никогда такого не видела, но нужно попробовать. 26.05.2015 22:14:15, Панда Ленточка

Пирожки хороши, зелёные оладьи. 25.05.2015 21:52:25, Antre

пирожки с сахаром и щавелем - ммм - вкус детства! 25.05.2015 23:59:36, Тиллотама

А как все это делается? 25.05.2015 21:57:22, Панда Ленточка

Тесто любое, щавель моете, режете, засыпаете сахаром, формируете пирожки и вперёд. Можно в духовке, можно жарить в масле. 26.05.2015 10:17:35, Antre

как это - щавель сахаром??? жуть 26.05.2015 18:38:19, ALora

(поживая плечами) Как не евши, можно заявлять - жуть. 27.05.2015 14:08:34, Antre

Вы никогда не ели пирожки со щавелем и сахаром? Вы много потеряли, попробуйте - не пожалеете :) 27.05.2015 11:10:06, Ольга.Екатеринбург

нет, даже не слышала о таком. но я вообще сладкое не люблю. а уж овощи с сахаром тем более. я обожаю пирожки с щавелем и семгой. но сама их не делала 27.05.2015 15:30:29, ALora

Я со шпинатом просто нагреваю в кастрюле с толстым дном и добавляю ложку сметаны или сливок. Как часть гарнира, к рису очень хорошо получается. Только щавель очень кисло получается.
Пирог со щавелем можно, хоть дрожжевой, хоть любой другой.
Киш с ним хорош. 25.05.2015 21:04:43, tЮлька

Как начинку пирога делать со щавелем? 25.05.2015 21:58:06, Панда Ленточка

Или с яйцом, как с луком зеленым. Или сахара чуток добавить. Замороженный я бы просто оттаяла и не сильно тревожила, дала воде стечь. 25.05.2015 23:56:37, tЮлька

Вы меня натолкнули на мысль добавить его в салат: огурец + редис + зеленый лук + яйцо. Хорошо получилось) Буду дальше экспериментировать. 26.05.2015 22:13:05, Панда Ленточка

Вернуться в конференцию

Как используют щавель?

Загруженные изображения