Барашек был молоденький - 13 кг в разделанном виде. Стоил 60 евро, место действия - хутор в Литве.
сначала разделал - отдельно кости с хорошими остатками мяса, отдельно - мясо высшего качества на шашлык (в основном из бедра). Первый сорт - на плов. второй - на тушение, но сил не хватило, ушло в морозилку, дожидаться нашего приезда летом.
9 мая - шашлык и плов.
10 мая - ребра, обжаренные в масле и потом тушеные с луком.
11 мая - шурпа из костей с остатками мяса на них и шашлык из печенки и сала.
Было вкусно :)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Прием гостей
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
здорово! У нас 1 мая были уже традиционные бараньи ребрышки с луком и ложкой дижонской горчицы в русской печи (аж 3 кг съели моментально). Все таки в русской печи они получаются совершенно необыкновенными :-)
13.05.2015 19:58:19, мамАсЯ
А где же вкусные фото? Люблю вкусное описание с вкусными картинками :)))
13.05.2015 17:18:56, Тиллотама
мы столько раз в Литве уже фотографировали еду и ее приготовление, что больше сил нет :)
14.05.2015 10:32:31, AleXXX
14.05.2015 10:32:31, AleXXX
60 евро за 13 кг. мяса?
13.05.2015 12:23:15, Полевка
с костями. В Москве лопатка баранья 350 рублей на рынке, 6 евро/кг. Но это взрослый баран, а там - ягненок фактически.
13.05.2015 12:24:14, AleXXX
А нам барашка только на два дня хватило, 9-го шашлык, 10-го плов. Но нас 16 человек было)
Какой вес - не скажу, зарЭзали и не взвесили... но молодой тоже. 13.05.2015 11:58:45, Сэби
Какой вес - не скажу, зарЭзали и не взвесили... но молодой тоже. 13.05.2015 11:58:45, Сэби
как плова может хватить на 16 чел - понимаю. А как шашлык на 16 человек? Шашлык начинается от 400 грамм мяса на рыло :) В барашке стока шашлычного мяса нет :)
13.05.2015 12:26:14, AleXXX
Ну да, по кусочку-два только досталось). Конечно, не только шашлык был на повестке дня, это так сказать, на десерт:))
13.05.2015 13:03:45, Сэби
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?