Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
2ALEXX
По поводу черного перца, самим молоть или покупать. Разный запах-исключительно из-за того, что сам черный перец дороговат, туда добавляют более дешевый кориандр. От того и запах другой :). Думаю, это интересно :))).
14.05.2002 11:00:23, Оська
2 комментария
О как! Но запах кориандра тогда должен пробиваться через запах черного перца хоть как-то!! Ну и по крайней мере чувствоваться в приготовленной еде...
14.05.2002 19:15:17, AleXXX
Точно - кориандр в более-менее осмысленном для бодяженья количествах будет перебивать сам черный перец. Туфта это какая-то... Вот на Шри Ланке черный перец горошком, как мне там рассказали, иногда бодяжут высушенными семенами папайи.
15.05.2002 13:16:09, Димитрий
Читайте также
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
Магнитные бури летом: как пережить, если снаружи +30, а солнце ещё и бьёт изнутри
Жара сама по себе тяжело переносится организмом, а если к ней добавляется магнитная буря, нагрузка на сердце и сосуды становится ещё выше. Рассказываем, когда в июле 2026 года ожидаются геомагнитные возмущения, кто находится в группе риска и что действительно помогает пережить такие дни без лишнего стресса.
