Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
торт "муравейник" - нужен рецепт
Подскажите, как готовить торт "муравейник". У меня свекровь раньше делала, но рецепта не осталось. А ребенок очень просит приготовтить.
13.05.2002 19:21:52, Kira
2 комментария
Торт Муравейник
Банка сгущенки, яйцо, столовая ложка сметаны, маргарин 1,5 пачки, 1-1,5 кг муки.
Берем кастрюлю, перемешаем маргарин из пачки в кастрюлю, немного разминаем его ложкой, засыпаем, стакан муки и втираем муку в маргарин, затем добавляем в смесь яйцо и ложку сметаны, перемешиваем. Постепенно добавляем муку и перемешиваем. Когда руки устанут держать ложку, тесто выкладываем на стол, добавляем еще муки и месим. Когда ваше тесто начнет самопроизвольно рассыпаться или вы устанете месить, тесто становиться готовым к выпечке.
Берем мясорубку, отрезаем кусочек от теста и пропускаем его через мясорубку, у вас получаются, фарш из теста размешаем его на сковородке (примерно в один слой, чтоб хорошо пропекалось) и ставим в духовку (сковородку не чем мазать не надо), периодически (3 - 5 мин) поглядываем за выпечкой, когда она приобретает золотистый цвет, вынимаем и складываем готовую основу в таз. Там её крошим ступкой, берем крем и смешиваем. Данную смесь перекладываем в тарелку и прессуем, накладывать лучше в форме горки. Посыпаем торт маком и у нас получается “Муравьиная горка”.
Как делается крем. Берем кастрюлю, наливаем воды, помешаем банку со сгущенкой, ставим на плиту и варим час – полтора. Остужаем, добавляем пол пачки маргарина (лучше немного растопленного) и перемешиваем до однородной консистенции. Крем готов
Торт "Муравейник"
сливочное масло (или маргарин) - 250 г;сметана - 100 г;мука - 750-1000 г;
вареное сгущенное молоко - 1 банка;тертый шоколад для посыпки.
Смешать 200 г растопленного сливочного масла (или маргарина) со 100 г сметаны и 3-4 стаканами муки. Полученное тесто положить на час в холодильник. Затем пропустите тесто через мясорубку и уложите его на смазанный маслом противень. Готовый корж разомните на кусочки. В вареное сгущенное молоко добавьте 50 г сливочного масла (или маргарина) и всю эту массу смешайте с кусочками коржа. Кусочки уложите на блюдо горкой и посыпьте тертым шоколадом.
Торт "Муравейник"
3 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 100 грамм сметаны, 1 яйцо, 1/3 чайной ложки соды, 100 грамм сливочного масла. Смешать все продукты, пропустить через мясорубку , равномерно разложить на листе для выпечки, выпекать до зарумянивания. Дать остыть, растолочь на крошки, добавить 1,5 банки ( в банке 400 гр ) сгущённого молока. Молоко предварительно кипятить в воде прямо в банках 2 часа. Всю массу тщательно перемешать, собрать конусом, облить остатками молока (0,5 банки), посыпать орехами, изюмом, поставить на холод
13.05.2002 19:30:44, OxanaE
Банка сгущенки, яйцо, столовая ложка сметаны, маргарин 1,5 пачки, 1-1,5 кг муки.
Берем кастрюлю, перемешаем маргарин из пачки в кастрюлю, немного разминаем его ложкой, засыпаем, стакан муки и втираем муку в маргарин, затем добавляем в смесь яйцо и ложку сметаны, перемешиваем. Постепенно добавляем муку и перемешиваем. Когда руки устанут держать ложку, тесто выкладываем на стол, добавляем еще муки и месим. Когда ваше тесто начнет самопроизвольно рассыпаться или вы устанете месить, тесто становиться готовым к выпечке.
Берем мясорубку, отрезаем кусочек от теста и пропускаем его через мясорубку, у вас получаются, фарш из теста размешаем его на сковородке (примерно в один слой, чтоб хорошо пропекалось) и ставим в духовку (сковородку не чем мазать не надо), периодически (3 - 5 мин) поглядываем за выпечкой, когда она приобретает золотистый цвет, вынимаем и складываем готовую основу в таз. Там её крошим ступкой, берем крем и смешиваем. Данную смесь перекладываем в тарелку и прессуем, накладывать лучше в форме горки. Посыпаем торт маком и у нас получается “Муравьиная горка”.
Как делается крем. Берем кастрюлю, наливаем воды, помешаем банку со сгущенкой, ставим на плиту и варим час – полтора. Остужаем, добавляем пол пачки маргарина (лучше немного растопленного) и перемешиваем до однородной консистенции. Крем готов
Торт "Муравейник"
сливочное масло (или маргарин) - 250 г;сметана - 100 г;мука - 750-1000 г;
вареное сгущенное молоко - 1 банка;тертый шоколад для посыпки.
Смешать 200 г растопленного сливочного масла (или маргарина) со 100 г сметаны и 3-4 стаканами муки. Полученное тесто положить на час в холодильник. Затем пропустите тесто через мясорубку и уложите его на смазанный маслом противень. Готовый корж разомните на кусочки. В вареное сгущенное молоко добавьте 50 г сливочного масла (или маргарина) и всю эту массу смешайте с кусочками коржа. Кусочки уложите на блюдо горкой и посыпьте тертым шоколадом.
Торт "Муравейник"
3 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 100 грамм сметаны, 1 яйцо, 1/3 чайной ложки соды, 100 грамм сливочного масла. Смешать все продукты, пропустить через мясорубку , равномерно разложить на листе для выпечки, выпекать до зарумянивания. Дать остыть, растолочь на крошки, добавить 1,5 банки ( в банке 400 гр ) сгущённого молока. Молоко предварительно кипятить в воде прямо в банках 2 часа. Всю массу тщательно перемешать, собрать конусом, облить остатками молока (0,5 банки), посыпать орехами, изюмом, поставить на холод
13.05.2002 19:30:44, OxanaE
Читайте также
Родители отказываются лечиться: что за этим стоит и как говорить, чтобы услышали
"Я нормально себя чувствую", "Само пройдёт", "В моём возрасте уже поздно лечиться" – эти фразы слышат тысячи взрослых детей. Почему пожилые родители отказываются идти к врачу, чего они на самом деле боятся и как говорить о здоровье так, чтобы не поссориться? Разбираемся, когда стоит настаивать, а когда важно принять чужое решение.
10 вещей, которые стоит сделать для себя до конца лета
Кажется, лето только началось, но его последние недели уже на горизонте. Если вы всё время заботились о других и откладывали себя "на потом", сейчас самый подходящий момент это исправить. Рассказываем, какие маленькие удовольствия стоит успеть подарить себе до конца сезона.
