Раздел: Идеи, советы (куда девать желтки от безе)

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Куда девать желтки от безе?

Желательно в какую-нибудь выпечку, может есть у кого такие рецепты?
Спасибо
08.02.2015 11:31:02, Порядочная стерва

21 комментарий

От кого: Настройки

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
К теме выше: заварной крем можно делать только на желтках. 09.02.2015 17:52:33, Olechka
И крем Шарлотт.
[ссылка-1]
09.02.2015 17:59:40, Olechka
Ну, один желточек можно в маску для волос :) 09.02.2015 13:29:24, АНtИЛОП_А
Мои домашние любят крем-брюле, даже муж горелку мне купил, чтоб корочка сверху правильная была.:) 09.02.2015 11:19:42, Marynika
А рецепт можно, пожалуйста? 09.02.2015 23:35:58, oleal
Мне паста на желтках очень понравилась этот раз, тоже после гоголь - моголя 4 штуки было 08.02.2015 22:34:01, tЮлька
Гоголь-моголь? 08.02.2015 20:06:32, 1637
Спасибо всем большое! Тоже нашла рецепт печенья на желтках. 08.02.2015 17:25:40, Порядочная стерва
Например, Линецкие колечки
230 г просеянной муки
110 сахара песка
150 г масла (холодное, на пластинки)
3 желтка

Для прослойки джем, повидло

Ингредиенты для теста смешать руками, сформировать шар и в пленке поставить в холодильник на 15 минут.

На слегка запыленном мукой столе раскатать блин толщиной мм 3-4, тоньше не надо. Вырезать половину цельных кружочков и половину - с дырками. Дырки можно полой трубкой вытаскивать. Печь на бумаге минут 15 при 150, но зависит от духовки. Главное - не зарумянивать а достать бледно- желтыми, когда только розоветь начинают.
Снять с противня вместе с бумагой, дать остыть. Потом на цельный кружок немного джема, кольцо обмакнуть в пудру и приплюснуть им джем - склеить две половинки вместе.
или любое песочное тесто лучше замешивать на желках
08.02.2015 15:17:26, Ольга -пепа , как говорит моя дочь
На Пасху другая проблема: куда девать белки:).
Желтки заморозить для куличей.
08.02.2015 14:43:26, BluzFrog
Белки тоже заморозить;))) А потом... из достаточного количества Киевский торт сделать 08.02.2015 15:18:55, Ольга -пепа , как говорит моя дочь
Я итальянский ореховый делаю. Киевский никогда не понимала. Масло с арахисом. И всё очень приторное. 09.02.2015 20:40:54, BluzFrog
А расскажите, пожалуйста. 09.02.2015 21:24:48, Olechka
[ссылка-1]
Вот. Фотки мои. Очень люблю этот рецепт. Результат потрясающий.
10.02.2015 16:31:17, BluzFrog
Спасибо. Выглядит очень привлекательно. 11.02.2015 00:02:05, Olechka
Именно на этот НГ я делала этот торт! Рецепт был у меня припасен, как 100 лет из журнала "7 дней". Ну.....торт, конечно, легкий по сравнению с Киевским. но кому что:)))) 10.02.2015 18:51:37, Ольга -пепа , как говорит моя дочь
На вкус, на цвет(с). Но Киевский совсем не моё:))). 10.02.2015 20:20:09, BluzFrog
Спасибо и от меня, я такого еще не видела рецепта. А то я все Павлову делаю. 10.02.2015 16:43:36, Ольга.Екатеринбург
Лапша или бисквит на желтках. К бисквиту- заврной крем, он тоже на желтках)
У меня как раз белки остались после приготовления торта.
08.02.2015 13:49:55, GalaNTka
Приготовьте яблочный штрудель [ссылка-1] Быстро, просто и вкусно. 08.02.2015 13:42:24, Natrix
в мороженое идут как раз желтки,
можно заморозить и использовать их не сейчас
08.02.2015 13:41:42, Не овен












Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

28.05.2018 12:03:31

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!