Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Хочу приготовить салат с креветками и рукколой
Девочки, подскажите, пожалуйста! Купила тигровые без головы в панцире,как ИХ готовить??? Никогда не делала этого... Мне поэтапно нужно, сначала отморозить? Панцирь снять?
30.12.2014 18:23:24, Granda
3 комментария
не нужно, они станут красными и готовы, больше не нужно - будут резиновыми
можно заранее немного помариновать. Оливковое масло, лимон, перец, соль.
И еще при чистке нужно вынуть кишечную вену. Она идет сверху вдоль всей креветки. 30.12.2014 20:10:39, Австралийская Ехидна
можно заранее немного помариновать. Оливковое масло, лимон, перец, соль.
И еще при чистке нужно вынуть кишечную вену. Она идет сверху вдоль всей креветки. 30.12.2014 20:10:39, Австралийская Ехидна
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
