Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Закуски
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Салат с солеными огурцами
Хочу салат с солеными огурцами, но не оливье, может у кого-нибудь есть вкусный рецепт?
26.12.2014 23:05:45, Зайчонок
17 комментариев
порезанный репчатый лук обдать кипятком, затем воду слить и залить уксусом, да? уксус неразбавленный или как? или уксус в кипяток добавить? :)
28.12.2014 00:07:03, Зайчонок
а в порезанный лук добавить щепотку соли, щепотку сахара и чайную ложку бальзамического уксуса. все это хорошо перемешать и дать полежать минут 10-15, промариноваться. 29.12.2014 12:13:14, ОООльга
Можно просто кипятком лук залить, подержать 2-3 минуты и слить. Выше написали, что уксус добавить в кипяток. Все подержать 5-7 минут и слить. Только уксуса много не лейте. Не больше 1 столовой ложки. И то много наверно. И именно уксус, а не уксусную эссенцию.
28.12.2014 14:50:50, Ольга*
Еще в Германии есть картофельный салат. Рецептов миллион, каждая хозяйка имеет собственный рецепт. В основе картофель, соленые огурцы, майонез. А вот дальше каждый извращается, как может - ветчина, свиная грудинка, лук, яблоки, уксус, яйца и даже свекла. Можете сами что-нибудь изобразить.
Ну и классика жанра - тосты из черного хлеба обжаренные в растительном масле, сверху пластинка или две соленого огурца и пара шпротин. Не салат, но закуска. 27.12.2014 21:02:23, Ззз
оригинально, соль там точно лишняя будет, огурцы и треска соленые достаточно, а что такое "опционально вареные яйца"?
27.12.2014 20:37:25, Зайчонок
здесь с солеными грибами затык, есть только белые сушеные из Черногории :)
27.12.2014 20:38:10, Зайчонок
- огурцы ка можно более тонко порезать(если они толстые, то и каждый кружочек на 2-3-4 части)
- лук тоже тОООненькими колечками
заправить вкусным подсолн. маслом 27.12.2014 08:39:42, ЕЕ
У меня простые: винегрет, закуска уральская (свекла + соленый огурец + чеснок + майонез, все трется), с языком (язык + жареный лук + соленый огурец).
26.12.2014 23:30:54, Панда Ленточка
Читайте также
Герметизация детских зубов
Кариес у детей – больная тема для каждого родителя. Но что, если мы скажем, что есть простой, безболезненный и очень эффективный способ надежно защитить зубки вашего малыша?
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
