Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Рецепт трюфелей

Девушки, выручайте! В прошлом году ходила с сыном на мастер-класс в учебный центр "Ковчег-Волконский" по приготовлению трюфелей. Записала рецепт и.. потеряла его. Если у кого-нибудь есть этот рецепт - поделитесь, пожалуйста.

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

19.11.2014 21:00:48, HelgA

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Про трюфели вообще: [ссылка-1]
я так понимаю, что трюфели- это как борш и блины- у каждого свой рецепт. Мне кажется, я сразу лепила из массы шарики. Татьяна предлагает поставить все массу в холодильник, а потом из нее лепить.
Но т.к. вы были на МК, может что-то припомните. А смысл- шоколад-сливки-масло.
Удачи! 19.11.2014 23:28:54, Tanita Tararam

отличный рецепт, надо бы повторить! Последний раз я поленилась (точнее ассистент сбежал), не стала шарики крутить, а просто порезала на прямоугольнички и обваляла в какао - тоже нормально получилось. 20.11.2014 10:44:18, Helen May

Т.е. приготовление натур-трюфелей? Или а-ля? 19.11.2014 21:30:34, Belka67

Приготовление натуральных конфет "Трюфели" 19.11.2014 21:50:37, HelgA

ааа 19.11.2014 22:52:07, Belka67

Вернуться в конференцию

Рецепт трюфелей

Загруженные изображения