Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

[пусто]

13.11.2014 11:34:44

38 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я всё нарезаю Бернером, затем в мультю на выпечку...сначала лук, потом туда же морковь и в конце свеклу и помидорную заливку, затем заливаю готовый бульон, переставляю на "суп", добавляю картофель, капусту, приправы и через 20 мин. готово! 13.11.2014 14:02:45, Двигатель

Без картошки получается? 13.11.2014 15:16:36, Дюдюка Барбидокская

Правильный борщ, говорят, вообще без картошки :) 13.11.2014 22:38:30, Медведка

Да почему же без??? Тогда уж с репой надо... 21.11.2014 14:43:52, ЕЕ

Ну почему сразу с репой? [ссылка-1] 21.11.2014 17:27:43, Медведка

С картошкой) забыла написать))) 13.11.2014 16:03:17, Двигатель

у меня блендер с теркой, очень быстро получается 13.11.2014 12:56:04, Anika_a

Иногда смотрю кулинарное шоу МастерШеф, так вот в одном выпуске конкурсанты варили борщ и ведущий сказал что должно сработать правило борща – при одинаковом комплекте исходных продуктов получим 5(конкурсантов было как раз пять) разных борщей, так и вышло…
Каждая хозяйка готовит уникально… 13.11.2014 12:40:32, Tess

Прааально. Даже омлет все по-разному приготовят. Хотя казалось бы, чего там готовить-то! 13.11.2014 12:44:13, VaryasMom

лук-то и так режется мелко зачем полукольцами? Я обычно ставлю тарелку в раковину, чтобы меньше летело 13.11.2014 12:30:35, Дианкин

рекомендую вот такую терку )) [ссылка-1]
Ничего никуда не летит и мыть удобно. Мама ее для себя открыла еще лет 20 назад, с тех пор мы на них подсадили всех своих знакомых. Причем их многие фирмы делают, но эта лучше всех на мой взгляд )) 13.11.2014 12:26:50, alina_akulina

а чем правильный от неправильного отличается?))) мне кажется каждая хозяика по своему готовит, и нет критерия четкого правильно или нет. Главное чтобы вкусно. ))))) Я вот уже лет 10 без капусты варю, моим нравится.
На Украине (считается их национальное блюдо) тоже ела борщ по разным рецептам , и все разные . )
А вообще я считаю, что в наше время нужно всячески облегчать себе жизнь, и уменьшать время проведенное на кухне. 13.11.2014 12:03:29, Дюдюка Барбидокская

А я варю с цветной капустой. Очень вкусно! 13.11.2014 13:18:45, tsieka

ээ а как это без капусты? 13.11.2014 12:22:12, Амброзия

я тоже без капусты варю, просто добавляю сельдерей корневой (тру) 13.11.2014 12:34:40, Шушелка

ага, есть такой вариант) 13.11.2014 12:23:40, Вока

я так же в блендере делаю в чаше для измельчения)) но када приезжает папа...то держись...все делаю руками, не на терке, а режу соломкой, он у меня шефповар))) я филонить при нем нельзя)))13.11.2014 11:47:05, Амброзия 
я всегда все соломкой режу) в блендере не то совсем( на терке-тоже. да и полезных веществ в овощах соломкой больше остается.
ну и измельчить все вместе для меня не вариант, так как пассипую овощи не вместе сразу все13.11.2014 11:57:22, Вока 
Бёрнер не предлагать?)Там три размера соломки.13.11.2014 12:54:21, BluzFrog 

 


 


 
+1 Тоже им всё шинкую. Как новенький, вот только держалку нужно поменять...13.11.2014 13:59:56, Двигатель 
+ 1, держалку поменяла неделю назад13.11.2014 14:13:02, КалиНа* 
А где её брали? Актуально13.11.2014 14:27:27, Двигатель 
на Царицынском рынке в 1000 мелочей13.11.2014 15:01:21, КалиНа* 
Плододержатель
ну например тут...[ссылка]
13.11.2014 14:52:54, Tess 
[ссылка-1]13.11.2014 14:48:51, BluzFrog 
Спасибо) на Туле как раз13.11.2014 20:00:10, Двигатель 
+1. Не представляю, как люди без него живут :)13.11.2014 13:52:02, ЭллиС 
Тоже все Бернером - быстро и красиво. Жить без нее не могу. Моей уже 20 лет - нужно обновить. Интересно, сейчас они делают также качественно?
13.11.2014 13:40:06, Саввва 

а там для плова есть насадки? Мои очень плов любят, а мне тяжко морковь нарезать ))
13.11.2014 13:39:57, Damo4ka 

есть, плов делаю каждую неделю13.11.2014 13:59:01, Двигатель 
Как идентифицировать? )) Мне именно для плова нужна, она по номеру идет или так и пишется, для плова? ))
13.11.2014 18:17:52, Damo4ka 

был у меня лет 10 назад, не пошел( выбросила13.11.2014 13:07:43, Вока 
Мне соломкой тоже больше нравится. Но я с со свеклой так пыхтю)) Морковь на терке, лук мелко, как обычно. А на полезные вещества в овощах после варки супа я давно уже не рассчитываю:)))13.11.2014 12:42:38, VaryasMom 
ну это и правильно...это када не лень и када есть время)))
13.11.2014 12:21:36, Амброзия 

мне может и лень, но мои любят борщ) готовлю в выходные его сразу большую кастрюлю, вчерашний борщ еще вкуснее)))
дольше готовится овощное рагу с мясом, его тоже в выходные готовлю.
На неделе обычно вечером варю или рыбный, или куриный, что попроще13.11.2014 12:25:45, Вока 
ты маньячка, откуда у тебя столько времени ?)13.11.2014 12:05:20, Дюдюка Барбидокская 
Бёрне=== ровская терка?13.11.2014 12:24:29, КалиНа* 
Не-а, не маньячка. просто люблю вкусную еду)
у меня и мультиварка не пошла, потому что моим и мне самой не вкусно )13.11.2014 12:21:33, Вока 

Вернуться в конференцию

[пусто]

Загруженные изображения