Раздел: Выпечка

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Пирог с яблоками

Девочки, подскажите проверенный рецепт пирога с яблоками. Шарлотку (т.е. бисквит) я делаю, как то пробовала открытый пирог на песочном тесте. Моим домашним как-то не очень. Если делаю с дрожжевым тестом, то у меня нижняя часть под яблоками не поднимается совсем. Получается тонкая подложка. Может есть еще какие-то варианты?
11.09.2014 13:42:39,

13 комментариев

От кого: Настройки

Вы не авторизованы.

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:
получать ответы на E-mail
показывать ссылки на изображения в виде картинок
Реклама
Marr
Может у вас в начинке слишком много влаги? У меня вчера хорошо дрожжевой пропекся. Но мокрую начинку такое тесто не любит 12.09.2014 10:49:48, Marr
tЮлька
Татен? Мне нра, что с тестом возиться не надо - звездочка бездрожжевая выручает обычно. 11.09.2014 23:57:38, tЮлька
Внимательно изучила рецепт и возник вопрос - карамель в духовке не сгорает? И как она отделяется от дна формы, когда мы переворачивает форму с готовым пирогом? 12.09.2014 10:45:38, Дитя дождя
tЮлька
Не сгорает, от дна отстает. Как- не знаю :)) 12.09.2014 14:31:30, tЮлька
Fine de Claire
о! и я яблочный сегодня собиралась печь. Я "цветаевский" люблю, давно не пекла. Пропорции, рецепт записан дома. Но смысл следующий: корж с бортиками, яблоки тонко режутся и выкладываются красиво по кругу:) и заливаются кремом (соединяются мука, сметана, яйцо), печь до красивого цвета (минут 50).
Получается вот так
Цветаевский яблочный пирог...
Если хотите, из дома напишу "скока вешать в граммах"
11.09.2014 15:45:56, Fine de Claire
Olechka
Вот несложный.
Альтернатива шарлотке.
11.09.2014 14:28:03, Olechka
Выглядит шикарно. А как приготовить такой каравай? 11.09.2014 15:08:01, Дитя дождя
Olechka
Надо жать на фото. :) 11.09.2014 15:43:38, Olechka
Спасибо! Справилась!
Очень интересно разложены яблоки на пироге!
11.09.2014 16:09:29, Дитя дождя
АНtИЛОП_А
Яблочный насыпной пирог. Поищите поиском по интернету, там все совсем просто. У меня всегда получается, но судя по некоторым отзывам у кого-то почему-то бывают затруднения... В общем попробуйте, это божественно вкусно :) 11.09.2014 13:53:25, АНtИЛОП_А
АНtИЛОП_А
Вот навскидочку рецептик: [ссылка-1] 11.09.2014 13:54:56, АНtИЛОП_А
Спасибо! Очень необычный пирог. Обязательно поробую приготовить! 11.09.2014 15:06:58, Дитя дождя
АНtИЛОП_А
Он очень вкусный :) Сахара, кстати, можно поменьше положить на мой вкус :) 11.09.2014 17:07:38, АНtИЛОП_А

Читайте также
Ген ожирения существует! Поэтому так трудно похудеть
Поможет ли генная инженерия справиться с лишним весом?




SIA "ALP-Media", Свидетельство о регистрации СМИ №000740455. info@7ya.ru, https://www.7ya.ru/
Материалы сайта носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Мнение редакции может не совпадать с мнениями авторов. Перепечатка материалов сайта запрещена без письменного согласия компании SIA "ALP-Media" и авторов. Права авторов и издателя защищены.


Рейтинг@Mail.ru
7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.
18+

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!