Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что сделать с помидорами?
Подскажите, плз., рецепт консервированных помидоров. Привезла с дачи целую коробку, но ни соленые, ни маринованные мое семейство не ест. Лечо знаю, но что бы еще сделать?
11.08.2014 09:42:07, VarNa
11 комментариев
хреновину - прокрутить на мясорубке с тертым хреном и чесноком. отличная вещь.
21.08.2014 14:24:20, ALora
Ничего не добавляла - ни соли, ни болг. перцв.
А если у меня помидор было - неограниченно, и время с желанием в наличии - то делала соусы, заморочно, точнее долго, но зато вкус был на уровне. Дв и хранить не в холодильнике. 13.08.2014 11:11:50, ЕЕ
А я просто нарезаю порционно помидоры+перец и замораживаю. Зимой или в суп, или для яичницы.
18.08.2014 15:42:14, Йоко
Помидоры измельчить (мясорубка или блендер), массу разделить на несколько частей. Далее в одну часть я измельчаю чеснок (использую при запекании курицы), в другую сладкий перец (для приготовления щей и борща). Можно еще добавить зелень. Полученную массу (по отдельности, естественно) на небольшой огонь, добавить соль (по вкусу, я кладу побольше, чтобы было насыщенно соленым и потом только чуть досаливаю приготовляемое блюдо), прокипятить минут 15-20 и в стерилизованные банки. Прекрасно хранится не в холодильнике.
12.08.2014 11:14:44, Lady Z
Я в конце сезона покупала дешевые помидоры, резала кубиками и замораживала порционно (по маленьким контейнерам), потом всю зиму добавляла в любые блюда, куда нужно, очень удобно.
12.08.2014 09:50:35, banana
Читайте также
Опасные обитатели дачного участка: растения, требующие осторожности
Эти растения красиво цветут, возможно, у них яркие ягоды, но вдыхать аромат, а также пробовать их плоды может быть смертельно опасно.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
