Кажется прошлым летом (или позапрошлым...?) был рецепт необычный (для меня) Там ничего не обжаривалось, т.е. диетичненько в итоге. То ли AleXXX давал, то ли ссылка на Высоцкую была, или даже на Бурду.
Никто не сохранил?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Это, правда не та икра, которая в моей семье считается правильной. Но она по своему очень привлекательна. Если из милого эссе на тему икры "выжать" собственно рецепт, то:
1 средний баклажан запечь в сковороде на постном масле пока не лопнет, потом разрезать и ложкой извлечь мякоть.
1 средний помидор мелко порезать.
1 маленькую луковицу нашинковать очень мелко (можно на терке для корейской моркови)
Добавить крупную соль, перец и постное масло. Размять толкушкой или вилкой. 05.06.2014 18:48:59, ЕЕ
я знаю рецепт несколько иной - под шашлыки - запечь на шампуре баклажан и пару помидоров. шкуру ободрать. все размять вилкой, посолить, поперчить, туда добавить резаный чеснок и зелень. я пробовала - под шашлык вполне.
06.06.2014 03:19:33, ALora
Читайте также
Микроиглы в креме и PDRN: главные тренды современной косметологии
Микроиглы в креме и PDRN – новые звёзды косметологии. Объясняем простыми словами, как они работают, кому подходят и стоит ли включать их в ежедневный уход.
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
