Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как часто используете оливковое масло
Нравится ли вам оливковое масло? Я иногда, очень редко можно сказать, только в салаты его добавляю. Но читала, что на нем даже жарят.
30.04.2014 10:18:22, Марррия
22 комментария
Рафинированное для жарки часто использую. В плове, например, или как замена сливочному в рецептах.
В салатах любят все в семье. 30.04.2014 21:57:16, Tortillka
В салатах любят все в семье. 30.04.2014 21:57:16, Tortillka
Только его и использую.
За исключением некоторых блюд, в которые нужно масло с конкретным ароматом, типа сезамского или кокосового. 30.04.2014 21:07:06, __nevazhno___
За исключением некоторых блюд, в которые нужно масло с конкретным ароматом, типа сезамского или кокосового. 30.04.2014 21:07:06, __nevazhno___

И льняное (это к ответу внизу) тоже полюбила с некоторых пор для салатов. 30.04.2014 17:37:16, Olechka

А подсолнечное рафинированное только в сладкую выпечку и заготовки. 30.04.2014 16:34:39, BluzFrog


без фанатизма. если надо просто смазать сковородку, спользую рафинированное подсолн. если надо вкусно пожарить картошку, нерафинированное подсолн. если варю рис, для прдварит. обжарки предпочитаю оливковое. для блюд с креветками тоже его. для рыбы подсолнечное.
салаты предпочитаю с подсолнечным 30.04.2014 15:20:36, ALora
салаты предпочитаю с подсолнечным 30.04.2014 15:20:36, ALora
НЕТ. Редкостная гадость. Портит вкус всего, куда добавлено.
А в овощные салаты добавляю только НЕРАФИНИРОВАННОЕ подсолнечное.
Для жарки - либо рафинированное подсолнечное, либо животный жир. 30.04.2014 13:56:27, Reina
А в овощные салаты добавляю только НЕРАФИНИРОВАННОЕ подсолнечное.
Для жарки - либо рафинированное подсолнечное, либо животный жир. 30.04.2014 13:56:27, Reina

И жарю, и в салаты использую только оливковое, давно отошла от подсолнечного. Нравится испанское итлв первого отжима, очень ароматное масло.
30.04.2014 13:29:28, KlaraSS
Присоединяюсь! Тоже пользуюсь оливковым маслом итлв - вкусно и ароматное! Мне нравится очень.
03.05.2014 14:43:15, MufMuf
А жарите на каком? читала, что не все масло подходит для жарки
04.05.2014 11:30:45, Марррия
У итлв есть 100% натуральное, это смесь рафинированного и не рафинированного масел, вот его для жарки и беру.
04.05.2014 13:22:39, KlaraSS

только жарю на нём овощи, готовлю супы и мариную мясо.
30.04.2014 12:47:25, taak

Еще люблю масло виноградных косточек, льняное. Все использую в салатах. 30.04.2014 12:19:00, Fine de Claire

Мне не нравится, не использую. Один раз покупала, попробовала, так и стояло оно, пока не выкинула.
И однажды видела передачу по тв, сравнивали оливковое и подсолнечное по полезности, так подсолнечное ни в чем не уступает, как оказалось. И продвижение оливкового - это просто маркетинг. 30.04.2014 11:06:29, Планетка
И однажды видела передачу по тв, сравнивали оливковое и подсолнечное по полезности, так подсолнечное ни в чем не уступает, как оказалось. И продвижение оливкового - это просто маркетинг. 30.04.2014 11:06:29, Планетка
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.