Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Цветной налет на вареном мясе что это?

Сегодня в столовой у нас на обед
была вареная говядина
практически на всех кусках был вот такой цветной налет
[URL=[ссылка-1]]

[/IMG][/URL] [URL=[ссылка-2] фото[/URL]
Что это за налет??
Сколько раз варила говядину дома у меня не было налета.

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

25.04.2014 14:59:39, Mellamori

10 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Было такое и не раз... как-то не задумывалась даже. Пойду почитаю в инете... 27.04.2014 10:10:09, KlaraSS

Это не налёт. 25.04.2014 22:22:10, Antre

Много раз видела. Причем именно на вареной говядине почему-то) 25.04.2014 17:01:38, nirva

Интерференция света на тонких пленках скорее всего 25.04.2014 16:44:48, lacerta(gkfdey в системе)

+ 1000 25.04.2014 18:11:57, & CoSKODAff

Это нормально. Один профи как-то мне сказал, что это напротив хорошее мясо, не перемороженное многократно, свежее. 25.04.2014 15:55:09, Атом

Точно знаю, что это ничего страшного. Я в 9 случаях из 10 такой налет на говядине наблюдаю. 25.04.2014 15:45:02, Наталия1974

Это не налёт, это при нарезке мяса такая радуга появляется 25.04.2014 15:30:19, Fire

даже на вареном мясе? 25.04.2014 15:40:47, Mellamori

Если куском сварили, а потом порезали. 25.04.2014 15:53:51, BluzFrog

Вернуться в конференцию

Цветной налет на вареном мясе что это?

Загруженные изображения