Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Научите запекать мяо большим куском для бутеров
Хочется вместо магаз колбасы и карбонатов запекать.Поделитесь рецептами,пож-та.
14.04.2014 00:55:01, zefirka
20 комментариев
Девушки,спасибо за рецепты.Запекла вчера свинину,немного передержала,суховата получилась.Учту на будущее,и травами запастись нужно
16.04.2014 00:22:08, zefirka
может часть свинины - не для запекания. у нас мясник всегда посоветует. а держу я дооолго :-)
попробуйте таки индейку по моему рецепту- делать там нечего :-) 16.04.2014 10:08:15, Tanita Tararam
попробуйте таки индейку по моему рецепту- делать там нечего :-) 16.04.2014 10:08:15, Tanita Tararam
Да,спасибо,очень хочу индейку.Свинина для запекания была,часть -яблочко,передержала в духовке
16.04.2014 16:06:25, zefirka
Но надо мясо хорошее конечно же.
Очень вкусно ту же ногу баранину запечь, ее труднее испортить. Самое капризное мясо конечно говядина. 15.04.2014 01:45:18, tЮлька
Беру кусок говядины - обмазываю любимыми приправами (перец майоран розмарин и тд и тп, что в доме есть и что хочется в данный момент) + соевый соус + масло растительное - кладу в рукав для запекания - даю чуть полежать просто - ставлю в духовку.
мягчайшее получается. 14.04.2014 13:42:57, КалиНа*
а зачем натуральный продукт, я имею ввиду мясо, соевым соусом смазывать? это новое веяние моды?
14.04.2014 14:38:12, SweeT
мягчайшее получается. 14.04.2014 13:42:57, КалиНа*
Это ооочень вкусно. Особенно с чесноком. Запах божественный! И соевый соус надо покупать не за 30 руб. Тогда он будет натуральным ))
14.04.2014 20:20:53, Акелла.
ну если посмотреть технологию изготовления СС, то там применяется кислота (могу ошибаться, но вроде серная)так что я,например, его использую крайне редко
15.04.2014 18:22:15, мама 2х сыночков
Сахар не боитесь в пищу употреблять?
Если говорить о настоящем соевом соусе, а не о жидкости в бутылке по 30 рублей за литр, то процесс его приготовления - это брожение и ферментация, без использования кислот. 15.04.2014 21:25:02, Вахмурка и Гржмелик
Если говорить о настоящем соевом соусе, а не о жидкости в бутылке по 30 рублей за литр, то процесс его приготовления - это брожение и ферментация, без использования кислот. 15.04.2014 21:25:02, Вахмурка и Гржмелик
не знаю какой там СС получается и по какой цене он продается в итоге, я в курсе технологии с точки зрения её опасности - остальным не интересовалась.но полученных знаний мне хватило для ограничения потребления %-)))
15.04.2014 23:48:43, мама 2х сыночков
Если не знаете, что получается в итоге, то зачем об этом спорить?:)
16.04.2014 07:30:20, Вахмурка и Гржмелик
[ссылка-1] 14.04.2014 10:56:37, Tanita Tararam
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
