Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Продукты
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Какое масло выбираете для жарки
Муж повадился жарить на сливочном. Уже стала говорить, что это вредно... ему все равно - говорит, что вкусно и все тут. Посоветуйте, какое масло выбрать, чтобы и полезно было, и вкусно
28.03.2014 15:21:01, Natalishka-ka
6 комментариев
Смотря что жарить.
Я практически все жарю на оливковом. Но оно не годится для очень высокои температуры сковороды. Так что бифштекс с кровью жарю только на сливочном.
Если категорически не устраивает сливочное - масло из виноградных косточек для высокотемпературнои жарки можно использовать. 29.03.2014 23:45:12, __nevazhno____
Я практически все жарю на оливковом. Но оно не годится для очень высокои температуры сковороды. Так что бифштекс с кровью жарю только на сливочном.
Если категорически не устраивает сливочное - масло из виноградных косточек для высокотемпературнои жарки можно использовать. 29.03.2014 23:45:12, __nevazhno____
Ваш хоть сам жарит, мой даже пельмени магазинные отварить не сможет ;) ну а если серьезно, жарить на сливочном - это конечно вех моего понимания, у меня бы уже желудок отказался работать. Попробуйте взять готовку в свои руки, используйте оливковое масло. Я например беру масло итлв, оно есть для готовых блюд, а есть и конкретно для жарки. У меня дома теперь никакое другое масло не признают, кроме оливкового
28.03.2014 16:09:38, KlaraSS
Читайте также
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
Почему женщины всё чаще скрывают свои отношения от подруг
Казалось бы, именно подругам чаще всего доверяют переживания о любви и отношениях. Однако новое исследование показало, что многие женщины предпочитают держать подробности личной жизни в секрете. Почему так происходит и стоит ли тревожиться из-за такой закрытости?
