Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Подскажите рецепт кукурузного хлеба или лепешек?
Нужно исключить глютен из рациона, вот задумалась о кукурузном хлебе, но во всех рецептах добавлена все равно пшеничная мука, без нее не получится что ли? если кто-нибудь знает рецепт без пшеничной поделитесь пожалуйста!!!
24.03.2014 12:16:26, Мялка
4 комментария
Рецепт в интернете найти не проблема, только помнить надо, что хлеб только из кукурузной муки без пшеничной не будет высоким и пушистым. Высоту и пористость хлебу придаёт именно глютен. Еще продают готовую смесь - "Кукурузная смесь для выпечки без глютена"
24.03.2014 14:52:32, SамарочкА
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
