Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Почему свежая цветная капуста горьковатая и невкусная всегда у меня?

Мороженая ням, сладенькая, а эту и сырую тушила и отваривала, потом обжаривала и в сухарях и просто, получается бе и есть не хочется( Свежая по идее полезнее...а готовить не получается, что я не так делаю?

*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"

14.03.2014 12:07:54, lvitsa

21 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Это не вы не так)), это капуста такая, к сожалению... Сама так попала неделю назад - купила свежий кочанчик, и предвкушала вкусную цветную капустку. Отварила - одна горечь. А через два дня купила замороженную - вот ее можно есть 14.03.2014 16:00:07, Galex

Для меня и брокколи замороженая вкуснее. 14.03.2014 15:08:26, Акелла

Кать, брат сказал - дело в капусте, а не в способе готовки. Брокколи вари 3-5 минут и можно на сковородку. А сейчас весна, свежая хорошая капуста только в Испании, поди... 14.03.2014 13:11:49, Marg

спасибо!
представь, мой старший 11летний упрямо хочет быть только поваром.. 14.03.2014 14:54:03, lvitsa

хм... лучше промолчу :) 14.03.2014 18:57:48, Marg

:) 14.03.2014 19:26:41, lvitsa

Свежая обычная уже на рынках есть 14.03.2014 13:31:06, КалиНа*

читала ,что надо отваривать в 2 водах 14.03.2014 12:31:32, Victorovna(ex.motya04)

не, не надо 14.03.2014 13:18:00, Marg

а полезные вещества тогда останутся? а подолгу варить? 14.03.2014 12:36:00, lvitsa

ой не знаю по поводу полезностей,если точно помню как закипит в первой воде ее слить и во второй варить как обычно 14.03.2014 12:39:20, Victorovna(ex.motya04)

хочешь - у брата спрошу 14.03.2014 12:27:56, Marg

хочу!:)
заодно и как брокколи свежую делать 14.03.2014 12:30:40, lvitsa

ок, позвоню ему, как проснется :) 14.03.2014 12:39:45, Marg

Может, её попробовать замачивать в холодной воде на некоторое время? Ну или делать мороженую и не париться;-) 14.03.2014 12:18:29, al_gol

+1 всегда замачиваю в холодной подсоленой воде на полчаса-час перед готовкой 14.03.2014 18:37:45, Малышка Мышка

я всегда сначала отварю 5 мин, а потом жарю на слив масле, вкусно 14.03.2014 12:17:17, Цветик-семицветик

а у меня невкусно, горько 14.03.2014 12:24:47, lvitsa

я обожаю белокачанную капусту зимой..ем просто с солью...Но в этом году...ни разу!!!не было вкусной..вся сухая и горькая...я просто рыдать была готова на прошлой неделе, когда в очередной раз выбрасывала капусту:( 14.03.2014 12:16:42, Дудолька

Вы поаккуратнее с капустой весной. С марта вообще не рекомендуется есть в сыром виде овощи, которые хранятся на овощебазах, т.к. есть опасность подхватить иерсиниоз. 14.03.2014 12:57:18, Businka

да, тоже заметила.. 14.03.2014 12:24:29, lvitsa

Вернуться в конференцию

Почему свежая цветная капуста горьковатая и невкусная всегда у меня?

Загруженные изображения