Ингредиенты:
¼ стакана мелко измельченного миндаля (50 гр. миндаля)
1 стакан размельченной в блендере моркови(2 морковки)
¼ стакана мелко измельченного изюма
¼ стакана кокосовой стружки
1 банан
1 чайная ложка корицы
Щепотка кардамона
½ стакана овсяной муки
2 мерных ложки ванильного протеина(можно другой вкус)
1 стакан миндального молока
Несколько капель экстракта стевии или 2 столовые ложки сахара
4 яичных белка
Щепотка разрыхлителя теста
Заливка: 1 пачка творожка Активия 1 мерная ложка ванильного протеина
Приготовление:
Залейте 1 стаканом кипяченой воды промытый миндаль на 12 часов.
Спустя 12 часов измельчите миндаль в блендере, процедите полученное миндальное молоко и отложите.
Измельчите банан, сухофрукты, все приправы, смешайте с измельченным миндалем.
Взбейте вместе с мукой и протеином яичные белки и миндальное молоко, добавьте в полученную ранее смесь.
Получившееся тесто залейте в форму и выпекайте 20-30 минут в духовке 180 градусов.
Готовый кекс охладить, смешать творожок и протеин, залить сверху и поставить в холодильник на час.
Приятного аппетита!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
