Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Прошу рецепта супа

Сырного. Подробно только )
Или какого-то др. Но только чтобы не было обжарки-зажарки (ну, понятно, что имеется в виду).И обычные типа куриной лапши и картофельного, с клецками - не надо, надоели уже.

07.02.2014 09:09:31, ЕЕ

21 комментарий

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Варила из морского коктеля с картофелем и плавленным сливочным сыром. Мне понра. 08.02.2014 20:06:45, Сибирка

поделитесь рецептиком, плз) 11.02.2014 18:07:59, mouse12

А все очень просто. Картофель кубиками варим в воде. По готовности растолчим или блендерем измельчаем. Без фанатизма, просто чтоб растолочь. Берем пакет морского коктейля, чуть варим в картофельном "бульоне". Солим, перчим. Затем примерно 200 грамм сливочного сыра разводим в малом кол- ве воды теплой до консистенции и вмешиваем в суп. Добавляем при подаче сметану или майонез и зелень. Хорошо с сухариками. Рецепт изначально был без картофеля, но мне так больше нра. Суп можно кушать холодным. 200 гр сыра примерно на объем супа до 1 литра. 11.02.2014 18:25:24, Сибирка

Спасибо) 11.02.2014 18:28:49, mouse12

По теме не отвечу, но спрошу: а как готовится густой сырный крем-суп? Ну типа как в теремках с чипсами подается? 08.02.2014 14:04:10, олеся-к

Вот и мне интересно. ) 09.02.2014 06:47:41, ЕЕ

вообще чтоль без всего.Просто голый сыр залитый бульоном в который можно покрошить зелень,и посыпать его гренками? 07.02.2014 10:51:09, Галя и

Вот не должен тянуться, как ниже Таня пишет. Но сыр чувствуется, но не моно, а "в том числе". 17.02.2014 08:28:33, ЕЕ

у меня семья глаза в ужасе закатывает, когда я так делаю :-) только себе есссно! 07.02.2014 11:33:37, Tanita Tararam

почему? 07.02.2014 15:08:04, Галя и

ну он тает... и тяяянется :-) их это смущает. 07.02.2014 15:16:20, Tanita Tararam

аааааааааааа 07.02.2014 15:33:39, Галя и

А ты сыр заливаешь или растворяешь плавленный?:) 07.02.2014 12:29:34, LЁshik

не, просто в горячий бульон сверху посыпаю. ну в тарелке ессно :-) 07.02.2014 13:32:12, Tanita Tararam

понЯл, ну это как бы не сырный в моем понимании:) 07.02.2014 16:13:05, LЁshik

ну ты просто тут спрашиваешь, я тебе и говорю, про посыпал. тебя интересует из сырка ?? растворяю его в чашке сначала, потом выливаю в кастрюлю, где уже варится лук-морковь-картофель.... можно грибов, вермишели-паутинки. тоже такое люблю, но опять таки никто меня не поддерживает, не готовлю. 07.02.2014 16:18:54, Tanita Tararam

Я вообще все супы без зажарок готовлю: куриная лапша, фасолевый, рассольник, гороховый, грибной, рыбный, щавелевый, с фрикадельками. Если надо про какой-нибудь подробно напишу. 07.02.2014 10:32:40, LMila

Пожалуйста, про рыбный, уточните, остальное вроде ясно, а с ним могут быть варианты. Хорошо, что про щавелевый напомнили :)) 09.02.2014 07:13:23, ЕЕ

я все готовлю без обжарки. придумала тут такой... с цветной капустой :-) в бульон кладешь лук-морковь, если есть тыква-кабачок, горсть риса (не переборщи :-)) цветную капусту я отвариваю отдельно и мну (могу кстати вначале в этом же бульоне, потом ее вытаскиваю, ччасть оставляю на ужин- обжарить, а для супа- мну прям толкушкой :-) ну чтобы ничто не выдавало) добавляю в готовый суп. все.
сырный- из брикета? развести водой и все дела :-) 07.02.2014 09:27:34, Tanita Tararam

Тань, уточни, пжлст:
бульон - овощной?
как крупно/мелко нарезаешь лук-морковь-тыкву-кабачок? 09.02.2014 06:52:13, ЕЕ

Бульон - какой хочешь, я на мясном. Режу мелко. 09.02.2014 09:42:15, Tanita T

Вернуться в конференцию

Прошу рецепта супа

Загруженные изображения