Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Идеи, советы

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

как вкусно пожарить картошку?

17.01.2014 13:32:37, XXL

12 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Налить масло в холодную сковороду, кружками картошку, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Как поджарится нижний слой, снять крышку, и дожарить, помешивая. По желанию на этом этапе добавить лук. Посолить. 17.01.2014 20:49:14, Tortillka

Думаю много зависит от качества картошки и сорта,особенно сейчас. 17.01.2014 19:04:18, Шмелка

1. Порезать.
2. Промыть порезанное.
3. Обсушить полотенцем порезанное.
4. Не жалеть масла.
5. Масло предварительно разогреть
6. Не торопиться. 17.01.2014 15:56:30, AleXXX

0. Купить картошку "для жарки". :) 17.01.2014 18:24:46, Helen May

Ох, где б ее найти. Обычно в магазине берешь картошку сорта "какая есть". 20.01.2014 00:23:08, Reina

кто же картошку в магазине покупает? 20.01.2014 14:03:09, AleXXX

Солить в конце. 17.01.2014 22:47:51, BluzFrog

главное все равно - не торопиться. Самая вкусная картошка была у бабушки в "деревне". Жареная на керосинке - а там огонек был несильный точно... 17.01.2014 23:35:55, AleXXX

дадада, таКая как в деревне была, ела когда-то в гостях 18.01.2014 18:57:44, XXL

И сковородка у бабушки была не тефлоновая или керамическая:) 18.01.2014 11:00:15, Акелла

Вытапливаю на сковородке мелкие кусочки сала, вынимаю, закладываю нарезанный картофель, накрываю крышкой. Затем крышку снимаю, солю, перчу, добавляю репчатый лук, перемешиваю и жарю на маленьком огне без крышки, но я люблю с сыринкой. Если любите размазню, тогда подтушивайте под крышкой.

Хороши к такой картошке солёные огурчики с ледяным салом и водочкой. Рекомендую. :) 17.01.2014 13:57:23, Antre

спасибо :) 17.01.2014 15:48:26, XXL

Вернуться в конференцию

как вкусно пожарить картошку?

Загруженные изображения