на пироги,дрожжевое.очень быстро делать! рассказываю в порядке приготовления:))
В большую миску (все делаем в одной посудине) кладем 100гр.дрожжей,4 стол.ложки сахара,100 гр.холодной воды,все тщательно перемешиваем до получения однородной жидкости.
добавляем туда же 3 яйца,опять перемешали. добавляем 250 гр. маргарина(я не растапливаю,я нарезаю кусочками,в процессе замешивания он "расплавляется":),стакан горячего молока,1 ч.л.соли,все перемешиваем.
добавляем 2 с.л. подсолнечного масла.и муку-я смело сыплю 5 стаканов,начинаю размешивать,досыпаю потом необходимое количество "на глаз",вымешиваю( минимум 5 минут).готовое тесто оставляю в миске,накрываю тарелкой и ...на час в холодильник! после часа можно начинать готовить:)) идет на все виды пирожков и пирогов,на пиццу!
Может,кому-то пригодится:)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А дрожжи надо свежие (не сухие)?
И чем перемешивать: ложкой, миксером, руками?
А можно его потом заморозить до следующего раза например?
Просто никогда тесто сама не делала:)))) 16.04.2002 13:58:10, Катёнка
И чем перемешивать: ложкой, миксером, руками?
А можно его потом заморозить до следующего раза например?
Просто никогда тесто сама не делала:)))) 16.04.2002 13:58:10, Катёнка
Меня как то 100 гр смушают?
И как насчет использования сухих? 16.04.2002 11:25:26, Юльца
Читайте также
Санаторий по путёвке: как не переплатить за лечение, которого не будет
В путёвке пятнадцать процедур, а пройти вы успеете шесть. Разбираем, что в санатории реально лечит, что держится на вере и как не переплатить.
Чек-ап здоровья ребенка: что нужно знать о диспансеризации перед садом и школой
Разбираемся, зачем нужна диспансеризация детям, каких врачей пройти перед детским садом и школой и как уложиться в один день.
