Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Сазан

Есть у меня тушка сазана, из морозилки. Что можно с ним сделать?

Суп может какой? Если бы был живой, то понятно, а вот из размороженного?

Посоветуйте пож-та.
Заранее благодарна.

14.11.2013 12:13:37, tanyak

12 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Сазана жарить. Хотя, его можно еще дооолго тушить его с луком-морковью-помидорами-специями. Тогда косточки мягкие становятся совсем. Память отшибло - не помню, как называется:-))) Ну, консервы рыбные еще раньше такие были! Может, кто напомнит? Спать ведь теперь не буду:-) 14.11.2013 22:32:59, Бурундук, Он (8) и Она (5)

Хи. Вопром в том, стоит ли жарить сазана замороженноего 3 месяца назад. Он уже не такой классный как живой, не вкусный имхо. 14.11.2013 23:53:23, tanyak

Если рыба заморожена свежей - полгода модет лежать. Правда, конкретно сазана я не пробовала так. Окуни, судак, сиг, плотва (!) лещ - полет нормальный. 15.11.2013 12:33:28, Sloe

Поняла , спасибо! 15.11.2013 14:54:50, tanyak

Суп?
Чищу, делаю вдоль всей тушки частые надрезы, солю, поливаю обильно лимонным соком и оставляю мариноваться. Через 2 часа кладу на раскалённую сковородку и обжариваю с двух сторон. Никаких костей и сплошное удовольствие! 14.11.2013 12:45:28, Antre

Просто он из морозилки, лежал там месяца три.
Знаю, что карп размороженный не вкусный жаренным. А они похожи :) 14.11.2013 14:44:02, tanyak

Это одно и тоже.

С чего вы взяли, что сазан невкусный размороженный? 14.11.2013 16:54:34, Antre

По карпу замороженному сужу. Я не права? 14.11.2013 21:36:31, tanyak

Выкиньте и не ломайте голову. 15.11.2013 12:50:10, Antre

Жалко, сама выловила :) Пожарю. 15.11.2013 14:55:23, tanyak

Вы рыбачите? 15.11.2013 15:42:34, Antre

Езжу пару-тройку раз в год, летом, для удовольствия :) 15.11.2013 19:07:17, tanyak

Вернуться в конференцию

Сазан

Загруженные изображения