А мне вчера досталась нерка) Кто как ее запекает? можно конечно гуглить, но реально хочется проверенных рецептов)) Спасибо.
*** Тема перенесена из конференции "СП: посиделки"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
надо очень точно угадать с временем - чуть передержали и сухо. Обычно просто кладу кожей вверх на три-четыре кусочка лимона и на 15 минут в 200 градусов. Но для этого она должна быть полностью разморожена и доведена до комнатной температуры.
17.09.2013 14:29:24, AleXXX
Если запекать, то масло надо обязательно класть, лучше сразу под соусом запекать,или каждый кусочек в своем кармашке из фольги и маслица 17.09.2013 10:09:00, Горлица
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
