Яблоки девать некуда. Хочу сделать сушеные для компота. Бабушка всегда делала это в печке в деревне.
А духовку использовать для этого дела возможно? И в каком режиме. может, кто-нибудь в курсе.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
смотреть картинки и читать комментарии под ними! :-) 04.09.2013 19:12:49, Хомяк Абрикосовый
Сушилку не предлагать? получается гораздо лучше, чем в духовке
04.09.2013 10:50:26, Ольга.Екатеринбург
Есть сушилка, но мне она показалась не слишком вместительной. Да и в духовкой как-то проще.
04.09.2013 15:10:54, МарикаЧ
Да, сушилки это прекрасно. Мы купили в этом году отечественную модель и очень довольны [ссылка-1]
04.09.2013 14:17:59, АНtИЛОП_А
У нас такая же. А у Вас дома газ или электричество? Меня немного смущает, не слишком ли она электроэнергии ест:)
04.09.2013 15:12:23, МарикаЧ
Если духовка электрическая - то она ест гораздо больше электроэнергии, чем сушилка.
04.09.2013 19:14:08, Хомяк Абрикосовый
Дома у нас электричество. Там же на ней написано сколько она ватт? Мне почему-то кажется, что духовка сожрет больше.
04.09.2013 16:00:45, АНtИЛОП_А
сушилка на 5 поддонов вмещает в себя ровно столько же яблок, сколько 3 противня (= 3 яруса) в стандартной же духовке. Проверено.
04.09.2013 19:09:03, Хомяк Абрикосовый
По сравнению с духовкой? Мы брали сушилку на 8 поддонов и там же на даче сушили, каждую партию - по 8 часов. Если яблок много, то лучше их сразу бочками мочить, наверное :)
04.09.2013 14:57:41, АНtИЛОП_А
Только вмещает в себя сушилка в разы меньше. Если надо высушить ведро яблок - то конечно, она справиться. А если яблок многа - то ....
04.09.2013 14:32:13, Птичка снежная
Раскладываю яблоки на решетке, включаю духовку на 100 градусов и оставляю приоткрытой (обязательно!) дверцу. И практически на весь день... 04.09.2013 09:55:45, VarNa
Легко. Я слегка подсушивая на улице, а окончательно сушу в духовке. 60 градусов. Еще включаю воздухообдув (вентилятор). Больше температуру не надо - яблоки начнут давать сок и будут липнуть к протвиню. Сохнут долго - около 2 суток. ПЕриодически можно включать/отключать/перемешивать.
03.09.2013 14:20:44, Птичка снежная
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
