Может кто знает рецептик пирога с яблоками или грушами или еще чем, но из гречневой или рисовой муки и чтоб молока и проч молочного в рецепте не было? У ребенка аллергия на глютен и белок коровьего молока... можно конечно на козье заменить, но у него такой вкус специфический, если не испортит пирог..
Спасибо!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
пропорции точно не скажу, но идея такая -
рис мелется на кофемолке, из этой рисовой муки на воде варится вязкая каша наподобие манной. охлаждается, вмешивается яйцо или два, ванилин, разравнивается на влажной марле в виде прямоугольника. на прямоугольник выкладываются приваренные с сахаром яблоки, посыпается корицей и с помощью марли аккуратно заворачивается рулетом. смазать верх маслом, запечь в духовке.
подать, полив сиропом 01.09.2013 18:36:15, Г@йка
[ссылка-1]
с яблоками... вроде без молока, но с маслом...
вот не знаю, как муку заменить? нельзя же наверно просто заменить пшеничную на рисовую?
а можем вам на желе какое перейти? или пастилу яблочную??? 31.08.2013 14:11:29, Tanita Tararam
просто заменить нельзя наверное.. пробовала по-первости просто заменить на гречневую - так разваливается все... желе не любит, пастилу немного совсем ест.. масло тоже нельзя (
01.09.2013 15:07:37, Брусничная
Читайте также
Жиросжигающие БАДы: что действительно работает и как не навредить себе
Инозитол, L-карнитин, берберин и другие популярные БАДы — разбираемся, какие из них действительно могут поддержать снижение веса, как они работают и в каких случаях могут быть полезны. Без мифов, с учётом женского организма и возможных рисков.
Подросток и алкоголь: как поговорить и снизить риски в сезон выпускных
Лето – время выпускных, поездок и первых "взрослых" решений. В такие моменты подростки часто сталкиваются с алкоголем, даже если раньше эта тема не была актуальной. Полностью исключить риск сложно, но можно заранее подготовить ребёнка и сохранить доверие. Рассказываем, как говорить без давления, что важно объяснить и когда действительно нужна помощь.
