Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел:

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Кто го товил шашлык из осетрины?

У нас скоро торжество, 1 год исполняется дочке. Купили осетрину, а как делать шашлык - ...? Знаю, что с лимоном надо . Подскажите?

13.08.2000 00:34:02, Викторовна

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

На 1 кг осетрины я беру 2 шт. лимона, выжимаю сок остальное режу на дольки, приправа есть для рыбных блюд "перец с лимоном" Санта Мария, все это добавить к осетрине и еще долить любой минеральной вода (газ.) поставить часа на 2-3, но можно и почти сразу делать, т.к. осетрину не возможно испортить.
Но лучше всего не резать как шашлык, а стейками сделать на решетке, в воду для полива добавить сок лимона.
Ой так есть захотелось... 14.08.2000 17:09:19, Ирэна

А солить не надо, и сколько минералки лить? Огромное српасибо! 14.08.2000 23:19:32, Викторовна

Рыбу вообще чем меньше солят и кладут приправ тем лучше. У рыбы свой вкус и не нужно его "забивать" специями. 15.08.2000 23:46:14, Lem

Я вообще ничего не солю, а приправа перец с лимоном, очень классное дополнение, минералка не много просто для сока, а газ. для быстроты. 16.08.2000 17:34:11, Ирэна

Обязательно расскажу как получилось. Спасибо! 20.08.2000 00:14:41, Викторовна

Вернуться в конференцию

Кто го товил шашлык из осетрины?

Загруженные изображения