Девочки, всем доброго времени суток!
Очень хочется жареного сыра, но все рецепты, какие смогла найти, они все с использованием панировки...
А мне хотелось бы без всякой панировки. Ела как-то в ресторане жареный сыр просто с жареной сырной корочкой, а внутри -мягкий.
Вот как это сделать и из каких сортов может получиться?
Может кто-то знает? :)
*** Тема перенесена из конференции "О своем, о девичьем"
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Есть специальные сорта сырта для этого.
Например, греческий Халуми (за точность названия не ручаюсь, как-то примерно так)хорошо жарится без всякой панировки.
Правда, он солоноват:((( 15.08.2013 18:27:55, Helen*
Например, греческий Халуми (за точность названия не ручаюсь, как-то примерно так)хорошо жарится без всякой панировки.
Правда, он солоноват:((( 15.08.2013 18:27:55, Helen*
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
